Примерное время чтения: 6 минут
3113

Мандарин в борьбе с похмельем. Что съесть утром Нового года

Сначала много бокалов шампанского, а наутро — головная боль, сухость во рту и подавленное состояние. Похмелье неумолимо. Но можно смягчить последствия употребления алкоголя. Конечно, самый надежный способ избежать похмелья — умеренность в употреблении алкоголя, но не всегда это получается осуществить.

Меры против похмелья лучше принимать еще во время застолья. Во-первых, стараться быть умеренным. Во-вторых, выбирать не очень сладкие напитки, дело в том, что похмелье провоцируют именно те напитки, что содержат много сахара. Причем, это относится и к безалкогольным напиткам, то есть сладкая газировка, которой вы запиваете что-то алкогольное, создает в желудке сладкий коктейль.

Также важно не пить на голодный желудок, не есть раздражающие стенки желудка продукта, к примеру, очень острые. Но надо есть продукты, обволакивающие стенки желудка, например, холодец. «Это блюдо обволакивает стенки желудка, — говорит Ирина Юзуп, кандидат медицинских наук, врач-педиатр, нутрициолог, специалист интегративной, превентивной и конвенциональной медицин. — Поэтому употребленный алкоголь всасывается медленнее, а значит, и опьянение происходит медленнее. Кроме того, холодец в какой-то степени защищает слизистую от раздражающей острой, соленой или грубой пищи».

И еще один важный совет: нужно пить больше простой воды между приемами алкогольных напитков. Это поможет избежать обезвоживания наутро.

Почему так плохо

Утром после вечеринки нас настигают последствия отравления переизбытком спиртных напитков. В результате у нас физический и психоэмоциональный упадок, который продолжается от нескольких часов до нескольких суток.

«Основной компонент алкогольных напитков — этанол, — говорит Меланя Маилян, врач-гинеколог, специалист эстетической медицины. — При употреблении он превращается в наиболее токсичный элемент — ацетальдегид, а после в уксусную кислоту, которая ферментируется в печени». В результате переизбытка спиртного организм не справляется с переработкой ацетальдегида в уксусную кислоту и накапливается в теле, что и вызывает похмелье.

«Международное медицинское сообщество пришло к выводу, что алкоголь в любых порциях вредит организму, — напоминает Маилян. — Повышаются риски развития онкологических заболеваний, проблем с сосудами и болезней сердца».

Причины похмелья

Похмельный синдром наступает из-за ряда причин. Чаще всего неприятные ощущения возникают из-за обезвоживания и электролитный дисбаланс. «Алкоголь провоцирует частое мочеиспускание, вымывая из организма полезные минералы и микроэлементы, — отмечает Меланя Маилян. На вздутие, боли в животе, тошноту и рвоту влияют нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Чрезмерное употребления спиртных напитков может спровоцировать гастрит и язву желудка. Этанол также вызывает ожирение печени, повышение секреции поджелудочной железы и кишечника».

Усталость, слабость, ухудшение настроения во время похмелья вызывает пониженный уровень сахара в крови. Дело в том, что алкоголь подавляет выработку глюкозы в печени. Это вещество является основным источником энергии для мозга, поэтому его недостаток в худшем случае может стать причиной развития депрессивного состояния.

Качество сна после алкогольной интоксикации также становится хуже. Некоторые отмечают проблемы с засыпанием, нарушение температурного ритма тела, снижение секреции гормонов роста в ночное время.

Что касается мигрени, тремора и учащенного сердцебиения, то обычно эти неприятные симптомы вызваны расширением кровеносных сосудов.

Что делать?

Не нужно сразу бежать за лекарством, с проблемой можно справиться с помощью правильного завтрака и соответствующего рациона в течение дня.

«После бурной вечеринки важно не пропускать завтрак. В качестве первого приема пищи лучше отдать предпочтение куриным или перепелиным яйцам, — советует эксперт. — Они богаты L-цистеином — аминокислотами, которые необходимы для расщепления токсинов в печени. Справиться с обезвоживанием может помочь кокосовая вода. Это один из лучших способов восполнить запасы электролитов благодаря высокому содержанию калия».

Восстановить работу ЖКТ после чрезмерного употребления алкоголя под силу имбирю и бананам. Имбирь эффективно справляется с тошнотой и рвотой. Лучше всего добавлять его в воду в нарезанном виде и пить небольшими порциями. Бананы содержат в составе электролиты калия и обволакивают стенки желудка, что облегает расстройство.

«Лимон или лайм в сочетании с сахаром способствуют ускорению вывода алкоголя из организма, — советует Меланя Маилян. — Витамин С помогает справиться с головной болью и запустить обмен веществ, так что апельсины и мандарины будут полезны в борьбе с похмельным синдромом. Снизить влияние этанола на организм способна молодая спаржа. Она приостанавливает окислительный процесс и наполняет организм аминокислотами и минеральными элементами».

Также важно включить в рацион цинксодержащие продукты. Например, пшеничные отруби и зерна, грецкие орехи, подсолнечные и тыквенные семечки. Найти цинк можно и во фруктах: яблоках, инжире, грейпфруте и апельсинах. Максимальную пользу в борьбе за трезвость может принести картофель, свекла, помидоры, чеснок, красная рыба, мясо, яйца и крупы.

Стойкого положительного эффекта поможет добиться витамин B6. Он содержится в фундуке, шпинате, моркови, цветной и белокочанной капусте, авокадо.

«Даже если кажется, что выпито сравнительно немного, лучше всего заранее продумать план по восстановлению и очищению организма. — советует врач. — Чтобы предотвратить осложнения, необходимо прекратить прием алкоголя за 4 часа до сна и на следующий день наладить режим питания: включить в рацион каши, супы и блюда, приготовленные на пару».

Оцените материал
Оставить комментарий (0)
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах