20323

Диетолог предупредила о возможности развития рака из-за арбузов

Анна Левина / АиФ
Москва, 6 августа - АиФ-Москва.

Врач-диетолог Альбина Ермоленкова заявила, что дыни и арбузы, которые подкармливают азотистыми удобрениями, могут спровоцировать развитие онкозаболеваний.

По ее словам, максимально допустимая норма нитратов в арбузе - 60 микрограммов на килограмм.

Специалист также рассказала, что нитраты нарушают транспортную функцию крови и влияют на уровень гемоглобина, что может привести к недостатку кислорода в тканях.

Характерные признаки наличия нитратов в арбузе - желтые прожилки и белесые уплотнения в мякоти, ее чересчур яркий красный цвет и слишком глянцевая поверхность плода.

Желтое пятно на кожуре и неровная форма говорят о том, что арбуз прошел процесс созревания самостоятельно, отметила диетолог в беседе с «360».

Ранее нутрициолог рассказала, чем может быть опасно проглатывание арбузных семечек, в том числе белого цвета.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество