Москва, 13 февраля – АиФ-Москва. Ученые из Греции открыли свойство томатного сока, помогающее восстанавливать мышцы после тренировок, сообщает KM.ru.
Результаты эксперимента ученых, опубликованные в журнале «Пищевая и химическая токсикология» показали, что томатный сок справляется с этой задачей лучше энергетических напитков.
Греческие медики, наблюдая за 15 спортсменами в течение двух месяцев, следили за их жизненно важными функциями до занятий, во время тренировок и после них. Девять человек пили после тренировок вместо энергетических напитков томатный сок, остальные же продолжали употреблять привычные средства.
В результате у тех, кто пил сок, восстановление мышц и уровня глюкозы происходило намного быстрее. Ученые считают, что это обусловлено действием ликопина - вещества, придающего красный цвет томатам.
Помидоры, которые также известны как хорошее средство от рака, можно есть свежими, а можно и в виде томатного сока или пасты. Например, согласно одному из исследований, употребление в пищу томатного соуса в течение пяти недель снижает риск заболевания раком простаты на 20%.
Сок из пакета: что спрятано за упаковкой 
Гипертонус мышц, или Почему ребенок ходит на носочках 
Мужское здоровье: тренированные мышцы молоды до старости (30.04.2013) 
Как питаться, чтобы стать «качком». Секреты Арнольда Шварценеггера 
Исследование: Употребление яблок омолаживает сердце на 17 лет 
