Светлая начиналась в апреле, а вот темная – с ноября. Именно благодаря кельтам родился Хеллоуин и появилась традиция пугающих вечеринок. Если ты устала от банальных праздников с колпачками и дудками, устрой своему чаду и его друзьям незабываемую вечеринку веселящего ужаса
Прежде чем озадачиваться едой, ребятню нужно соответствующе принарядить: в привидения и ведьмочек. Считается, что тогда настоящая нечисть примет тебя за своего и не тронет. В таком виде веселая компашка должна отправиться по соседям выклянчивать сладости – это что-то вроде рождественских колядок. Американские мамаши уже давно привыкли к явлению на своем пороге разукрашенных карапузов, грозно выкрикивающих «Конфеты или жизнь!», и держат наготове сладости, а вот наши соседи могут быть немало удивлены. Зато ты прослывешь неординарным родителем и заведешь новых друзей.
Для украшения дома тебе понадобятся забавные черепушки и скелетики, которые ты можешь вырезать и раскрасить вместе с ребенком и развесить повсюду. Позволь малышне вдоволь наиграться с нитками и опутать «паутиной» углы комнаты, разложить отпугивающий вампиров чеснок, сама расставь повсюду свечи. Если ребенок маленький, то желательно ставить их в такие места, где ему до них сложно будет добраться. И конечно, тыква! Вместе с ребенком проделай сверху квадратное отверстие, извлеки из овоща всю начинку и, наконец, вырежь страшную рожицу. По еще одному из поверий, тыква – это голова фермера Джека, который вел порочную жизнь, но договорился с дьяволом, что тот не заберет его душу. В итоге бедняга не попал ни в рай, ни в ад и вынужден вечно скитаться по свету с тлеющей тыквенной головой. Итак, отправь в тыкву горящую свечу и поставь ее на окно – светильник «Джек» готов. А теперь пора приступать к колдовскому угощению.
Мегамозг
Даже страшную вечеринку лучше начать с легкой закуски. Но твоя задача – сделать ее настолько оригинальной, чтобы вновь прибывающие привидения и вампиреныши принялись за нее, забыв о том, что им еще нужно разрушить твою квартиру. Возьми банку сардин, очисть их от костей и кожи и разомни вилкой, добавь мелко нарезанный лук (50 граммов лука на банку консервов). Туда же добавь два вареных яйца, натертых на терке, и 1 плавленый сырок. Получившийся серый паштет положи горкой на тосты из багета. Свари перепелиные яйца, разрежь пополам и выложи по два на каждое «серое вещество». К получившимся «глазам» добавь выразительные «зрачки» из кусочков маслин. Таким образом со стола на ребятню будут смотреть милые, но очень внимательные глазки, а чтобы их обладатель не посмел испортить вам праздник, нужно будет немедленно их проглотить.
Cуп «Голова Джека»
Как известно, дети не очень жалуют супы, а заставить их съесть первое блюдо на празднике – дело совсем невозможное. Так что придется сделать такое блюдо, от которого нельзя будет отказаться. Для этого возьми еще одну тыкву, также срежь верхушку и выскреби ложкой содержимое, нарежь на кусочки, добавь туда немного сахарного сиропа или гренадина и обжаривай на сковороде до тех пор, пока овощ не станет мягким. Потом протри все это через сито, чтобы получился крем. Разбавь суп сливками в пропорции один к одному, добавь соль и мускатный орех, доведи до кипения и потом налей в тыкву. А чтобы у юных гурманов разыгралась фантазия, сделай последний штрих. Вместе с малышом проделайте дырочки в «черепе» Джека, закройте крышку, и тогда из головы будет выходить пар. А чтобы окончательно убедить маленьких ведьм и привидений в полезности этого кушанья, расскажи им, что все волшебности, ожидающие их сегодня вечером, дети смогут увидеть, только откушав этого чудесного зелья. Тем более что суп получится легким, и у гостей останутся силы на другие яства. А перед тем, как преподнести следующий кулинарный сюрприз, предложи им рассказать по страшной истории. Помнишь? «Темной-темной ночью, в темном-темном городе…»
Страшные сосиски
Следующее блюдо подойдет тебе, если твое чадо и его компания уже перешли из начальной школы в среднюю, – совсем малыши могут сильно впечатлиться. А вот за десятилеток можешь не беспокоиться: они уже обожают «ужастики» и относятся к ним не как мы, взрослые, – любые страшилки вызывают живой интерес. Поэтому сосиски «пальцы Джека» на вечеринке в честь страшного Хеллоуина будут как нельзя кстати. Возьми длинные сосиски, отвари их, а затем сломай, чтобы края были неровными. Верхнюю же, круглую часть сосисок немного срежь и вставь туда половинки миндальных орешков, чтобы получились ногти. А сломанные края полей кетчупом или другим томатным соусом. Но, главное, не показывай все это бабушке – у нее будет инфаркт, а вот дети после озвученных за столом страшилок будут в восторге.
Ведьмины метелки
Достойным завершением вашего веселого шабаша может стать десерт- аксессуар для маленьких ведьм – особенно он понравится уже вошедшим в роль девочкам. Возьми 200 г муки, 100 г сливок, столько же сыра чеддер, немного молока, одно яйцо и перемешай все это. Получившееся тесто отправь в морозилку. Когда оно немного затвердеет, достань его и вылепите вместе с сыном или дочкой небольшие кусочки в форме карандашей. Оставшееся тесто раскатай и сделай большую лепешку. Из нее вырежьте вместе с ребенком треугольнички-метлы и приклейте их к палочкам. Посыпь метлы «пылью» из черного мака и белого кунжута и смажь яйцом. Запекай «Ведьмины метелки» в разогретой до 200º духовке десять минут. Особенно вкусно будет есть их, предварительно окуная в «Голову Джека». А если ты заговорщицки нашепчешь гостям, что именно эти вкусняшки дают волшебную силу, и выдашь им по заранее приготовленной метле – праздник удастся на славу. Главное – убрать подальше все хрупкие и просто дорогие твоему сердцу предметы.
Зелье колдуньи
Напиток для такого праздника тоже должен быть волшебным, страшным и таинственным. Приготовить это магическое зелье ты можешь вместе с ребенком и его друзьями. И, конечно, необходимо сопроводить это действо заклинаниями или даже ритуальными танцами. Возьми большой казан, вылей туда два литра клюквенного морса и один литр апельсинового сока, разреши каждому участнику действа бросить туда по щепотке корицы и перемешать. Заранее подготовь зеленое желе, например яблочное, залей в формочки и положи в морозилку. Брось кусочки желе в стакан, пусть это будут, допустим, «лягушачьи мозги», и рекомендуй всем немедленно выпить, чтобы поскорее развеять колдовские чары.
| Короткое меню | |
|---|---|
| Салатик из вампирских клыков |
Возьми обычные пивные креветки, отвари и очисть их, нарежь ломтиками ананас, киви, помидорки черри, всего по 250 г. Перемешай 100 г майонеза и 60 г кетчупа и заправь салат получившимся «кровавым» соусом с добавлением ананасового сока. |
| Мини-бутерброды «Мумия» | Возьми багет, нарежь кружочками и смажь любым томатным соусом. Черные маслины разрежь на половинки, а в дырочки от косточек вложи по зеленой горошине, получатся глаза мумии. Нарежь сыр тонкими длинными полосками, оберни каждую «мумию» «бинтами» из сыра и немного запеки в духовке. |
| Мертвецкая закуска | Возьми покупные песочные тарталетки, наполни их брусничным джемом. Сверху положи взбитые сливки и посыпь тертым шоколадом. Возьми тягучие мармеладки в виде червячков и пауков и укрась десерт так, как будто они «вылезают» наружу. |
| Привидение с моторчиком | Порежь тыкву на крупные кусочки с округлым верхом и припусти их в сахарном сиропе до мягкости, буквально пять минут. Промокни кусочки салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Возьми 500 г белого шоколада и растопи его в кастрюльке. Надень кусочки тыквы округлой стороной на шпажки или зубочистки и окуни их в шоколад. Поставь кусочки так, чтобы белый шоколад стекал с них, как простыня привидения. Растопи немного черного шоколада в микроволновке и нарисуй призракам глазки и зубки. |
| Кровавые глаза | Свари перепелиные яйца, разрежь их пополам и воткни в них по оливке с красным перчиком в середине. Положи «глаза» в формы для льда, залей водой и заморозь. Разлей в стаканы томатный сок и брось в каждый из них по два глаза. Веселого Хеллоуина! |
Новогоднее меню: вкусно, сытно и разнообразно 
Детская вечеринка руками самих малышей 
Лепить без остановки. 6 «железных» правил для хороших пельменей 
Что приготовить из творога: рецепты для «ленивых» 
