Примерное время чтения: 1 минута
956

Белорусские ученые сделали газировку из картофеля

Москва, 17 июля – АиФ-Москва. Группа белорусских ученых из лаборатории Научно-практического центра Национальной академии наук сделали сладкий газированный напиток из картофеля в качестве альтернативы американской Кока-Коле, сообщает телеканал МИР24.
На вкус напиток с названием «Мікола» напоминает хлебный квас. Вместе с сотрудниками Ботанического сада ученые разработали около десяти различных рецептур. 

Предполагается, что наибольшей популярностью будут пользоваться классический вариант с тмином, антипохмельный с иссом, и противовоспалительный с эхинацеей.

«Мы считаем «Міколу» полезным натуральным продуктом, изготовленным из нашего белорусского картофеля, из нашего отечественного сырья. Другие ингредиенты тоже местные. И в отличие от подобных напитков в ней нет кофеина», - отмечает начальник отдела технологий продукции из корнеплодов Николай Петюшев.

Формула напитка была создана еще четыре года назад. Но тогда газировка не поступила в продажу, так как срок ее  хранения составлял всего 7 дней. Сейчас ученые усовершенствовали напиток, продлили срок хранения до полугода и ищут инвестора, который готов был бы выпускать продукт в промышленных масштабах.

Оцените материал
Оставить комментарий (2)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах