Москва, 25 июня – АиФ-Москва. Ученые из Университета Хьюстона в США пришли к выводу, что такие слова как «без содержания глютена», «антиоксиданты» и «цельное зерно» набирают популярности из-за уверенности людей в том, что они употребляют безопасную для здоровья пищу, сообщает Foodcontrol.
Исследователи говорят, что эти эвфемизмы, связанные со здоровьем, имеют мощное воздействие на потребителей и, как результат, некоторые из этих продуктов могут предоставить ложное чувство здоровья.
В испытании приняли участие 318 участников, которые должны были проанализировать медико-санитарные аспекты некоторых продуктов и определить, являются ли они на самом деле полезными. Участникам были показаны этикетки продуктов с наличием и отсутствием сопровождающих слов: органический, цельное зерно, антиоксидант и прочее.
Оказалось, что когда реклама обещает преимущества для здоровья, потребители реагируют активней. Каждый раз, когда участник видел один из «здоровых» слов на этикетке, он определяли его как более безопасный для организма продукт.
Исследования: овощи могут содержать безвредные антибиотики 
Врачи: Консервированные супы могут быть опасны для здоровья 
Ученые: Неправильное питание во время беременности повышает риск ожирения у ребенка 
