«Аиф Про Технику» завершает обставлять бытовыми приборами малогабаритную квартиру. Мы уже писали о компактных холодильниках, стиральных и посудомоечных машинах, электроплитах. Настала очередь рассказа про узкие газовые и газоэлектрические плиты.
Эксплуатация газовых плит имеет как свои достоинства, так и недостатки. К плюсам можно отнести скорость приготовления пищи. Стоимость газа ниже стоимости электричества — присутствует момент экономии. Некоторые пользователи говорят еще о «традиционном приготовлении пищи на открытом огне». С одной стороны, это, наверное, тоже плюс, но точно также и минус — существует опасность ожогов.
Бывает, что газовая плита начинает коптить — неправильно отрегулированы конфорки. Газ при использовании сгорает не до конца — твердые частицы в виде сажи оседают на стенах и потолке, пачкают посуду. Газовой плите обязательно нужна хорошая вытяжная вентиляция. Кроме того, возможны утечки газа при нарушении целостности газопроводной системы. В определенной ситуации это может привести к весьма нежелательным последствиям. И все же очень многие в нашей стране готовят именно на газе: кто-то привык, кому-то действительно такой способ нравится больше, а у кого-то просто нет выбора.
Газом единым
Начнем путешествие в мир газовых плит с моделей, в которых для приготовления пищи используется только газ — варочная поверхность и духовка газовые, без «вмешательства» электричества. Мы нашли относительно недорогие плиты с хорошим функционалом. Особое внимание обращали на духовку, ведь она, по понятным причинам, не может быть столь же функциональной, что и электрическая.
Знакомьтесь — Indesit K1G21S(W)/R. Это узкая четырехконфорочная газовая плита. Ширина и глубина — 50 см. Высота — стандартные 85 см. Варочная панель выполнена из эмалированной стали. Крышка панели также металлическая. Конфорки — разной мощности. Есть большая конфорка для быстрого разогрева пищи — мощностью до 3 кВт. Максимальная мощность «полубыстрой» (средней) — 1,9 кВт, таких конфорок две. Есть и малая (вспомогательная) конфорка, мощностью до 1 кВт.
Металлические опорные решетки для посуды выполнены плоскими, они эмалированные. Некоторые пользователи этой модели отмечают, что опорные решетки «слишком гладкие» — опасаются за возможное соскальзывание посуды. При этом, правда, они же утверждают, что «пока посуда не соскальзывала».
Управление варочной панелью традиционное — поворотными регуляторами мощности конфорок. Есть электроподжиг (пьеза) — пользователю для включения конфорки следует нажать специальную кнопку и затем повернуть регулятор мощности. Если пламя по каким-то причинам потухнет, подача газа будет автоматически перекрыта — сработает газ-контроль (он предусмотрен и для духовки).
Объем газового духового шкафа плиты Indesit — 50 л. В духовке реализован традиционный нагрев — снизу. Есть газовый гриль — пригодится для обжаривания продуктов, приготовления ростбифа, жаркого, отбивных, жаренных колбасок и т. д. Отметим, что приготовление продуктов с помощью газового гриля следует, во многих моделях, производить с приоткрытой дверцей духовки. Между ней и панелью управления плиты нужно установить специальный отражатель (входит в комплект поставки), предотвращающий нагрев рукояток. Включается духовка традиционным способом — от спички или кухонной зажигалки. Конструкцией плиты также предусмотрена возможность приготовления блюд на вертеле — он тоже поставляется вместе с плитой.
В общем, функционал плиты Indesit K1G21S(W)/R очень неплох для целиком газовой модели. При этом ее не отнесешь к дорогим — стоит она около 11 тыс. рублей (*). Это делает ее одним из лучших предложений на рынке.
Отметим, что существует несколько модификаций этой модели, отличающихся друг от друга цветом, комплектацией и некоторыми функциональными особенностями.
Еще одна привлекшая наше внимание узкая газовая плита с газовой духовкой — Ardo A 554V G6 WHITE. Габариты ее идентичны габаритам предыдущей участницы обзора. Как и модель от Indesit, она отличается весьма достойным для газовой плиты функционалом. На эмалированной варочной панели 4 конфорки. Одна повышенной мощности, две средней и одна вспомогательная. Крышка панели — стеклянная. Управление — поворотными регуляторами мощности. Есть электроподжиг специальной кнопкой, газ-контроль.
Духовка плиты Ardo чуть больше, чем у Indesit — 56 л. Функционально духовые шкафы в этих плитах весьма похожи. Здесь тоже есть гриль, вертел, реализована подсветка, газ-контроль. В комплекте с плитой поставляются противни и решетка. Отличие в том, что у плиты Ardo электроподжиг предусмотрен не только для конфорок варочной панели, но и для духовки (в том числе для гриля). Согласитесь — удобное дополнение. Стоимость модели Ardo A 554V G6 WHITE (белого цвета) — около 14 тыс. рублей. Примерно за столько продается и модель цвета «нержавеющая сталь».
И вашим и нашим
Тем, кому удобно готовить на газе, но хотелось бы иметь более функциональную духовку, стоит обратить внимание на комбинированные плиты — с газовой варочной панелью, но с электродуховкой.
В принципе, среди узких подобных плит много тех, что стоят
За эти деньги получаем узкую газовую плиту (ширина — 50 см, глубина — 60 см, высота — 85 см) с многофункциональной электродуховкой. Газовая варочная панель здесь была бы вполне обычна (4 конфорки, три уровня максимальной мощности), но есть одно «но»: передняя правая конфорка, самая мощная (3,25 кВт), — типа «Тройная корона». Удобна при использовании больших кастрюль, при необходимости быстрого нагрева, кипячения воды. У плиты есть газ-контроль, автоматический электроподжиг (дополнительно никакую кнопку при включении конфорки нажимать не надо). В общем, все как у людей, вернее у современных газовых плит.
Что до электрического духового шкафа плиты Hotpoint-Ariston C 35S P6, то его объем — 53 л. В нем реализованы несколько различных режимов приготовления. Помимо традиционного нагрева (сверху и снизу), предусмотрен конвекционный нагрев, два режима работы гриля, режим «Быстрое приготовление» (температура внутри духовки быстро достигает заданного значения, благодаря специальной системе распределения тепла), есть кольцевой нагреватель. Реализован режим для приготовления пиццы (подойдет, впрочем, и для других блюд) — работают нижний и кольцевой нагреватель. Есть режим «Подрумянивание». В режиме «Мультиприготовление» включаются сразу все нагревательные элементы и вентилятор.
В комплект поставки входит вертел, 4 шампура, два противня разной глубины, решетка. Конструкцией предусмотрен термостат — для поддержания заданной температуры. В общем, духовка этой плиты предоставляет широчайший простор для кулинарных экспериментов.
По своим характеристикам к модели от Hotpoint-Ariston близка также плита Hansa FCMX58233030. Габариты те же, газовая панель отличается, по сути, лишь тем, что вместо конфорки «Тройная корона» установлена обычная, но также мощная (2,6 кВт). Есть две конфорки средней мощности (1,65 кВт) и одна вспомогательная (1 кВт). Предусмотрены автоматический электроподжиг и газ-контроль.
Объем духовки плиты Hansa — 52 л. Духовка, разумеется, многофункциональная, с термостатом, В ней есть конвекционный вентилятор: в зависимости от выбранного режима функционирования духовки он работает в сочетании с разными видами нагрева (верхний, нижний, комбинированный). Предусмотрена функция «Размораживание» (работает только вентилятор), два режима нагрева при работающем вертеле, есть кольцевой нагреватель (для него тоже предусмотрено несколько режимов работы в разных сочетаниях), несколько режимов гриллирования. Как видите — в этой плите тоже можно много чего приготовить. Стоимость плиты —
Кстати, у Hansa есть модели узких комбинированных четырехконфорочных плит, в которых электрическая не только духовка, но еще и одна из конфорок. Например, FCMW58036030. Это одна из самых доступных по стоимости
Варочная панель имеет три газовых конфорки (мощную, среднюю и вспомогательную) и одну электрическую — задняя правая, мощностью 1,8 кВт, диаметром 18 см. Такие плиты подойдут для тех, кто допускает приготовление как на открытом огне, так и с помощью электричества. Электроконфорка может здорово выручить если по каким-то причинам в доме будет отключен газ. Бывают также узкие четырехконфорочные плиты, где количество газовых и электрических конфорок одинаково — по две.
Эпилог
В этом материале мы представили одни из лучших, на наш взгляд, на сегодня моделей узких газовых и газоэлектрических плит. Причислить их к лучшим позволяют широкие функциональные возможности моделей, приемлемая стоимость (ни одна из этих плит не стоит дороже 20 тыс. рублей). Отметим, что мы выбирали самые узкие модели (шириной 50 см), однако к узким относятся также и плиты, шириной 55 см. Удачных вам кулинарных экспериментов! И успехов в деле экономии места на кухне.
* — Все цены в материале указаны по результатам мониторинга российских Интернет-магазинов, на январь 2011 года.
С микроволнами к кулинарному разнообразию: выбираем СВЧ-печь 
