Какая каша полезна детям?
Отвечает педиатр, доктор медицинских наук, профессор Лев Хахалин.
– Всем правильным мамам хочется дать своему ненаглядному ребенку все самое лучшее, и именно вокруг них вьются маркетологи. Такие маркетологи выпячивают, например, преимущество гречневой крупы (популярный миф – в гречке много железа!) перед овсянкой, не упоминая, что гречневая крупа медленней переваривается и усваивается, в отличие от овсянки, которая усваивается быстро и легко.
«Зловредной овсянке» приписывают повышенное содержание фолиевой кислоты, которая в лабораторных экспериментах конкурирует в обменных процессах с кальцием, и делают прозрачные намеки на опасность развития рахита у детей, с удовольствием потребляющих овсяные каши.
Не верьте! Все каши равно полезны детям и все они должны быть испробованы ребенком. На мой взгляд, только манная каша не должна стать основной в питании первогодка, хотя в определенных жизненных ситуациях (когда надо сытно и надолго) и от манной каши не стоит отказываться.
Идеально овсяную кашу предлагать малышу на завтрак. Правильная порция овсянки раздразнит кишечник ребенка, у него не будет запоров, и уже через три часа прорежется хороший аппетит.
Фанатам гречки посвящается. На монодиете можно сбросить до 7 кг 
Много зелени и чечевица. Рецепт постной каши 
Какую кашу смог бы съесть Дениска. Готовим по рассказам Драгунского 
Диетологи: школьникам полезны каши и морепродукты 
