Компания Synovate Comcon провела исследование, согласно которому в первом квартале этого года популярность ресторанов упала на 2% по сравнению с I кварталом 2014 года, передает РГ.
При этом, фастфуд и кофейни прибавили 2 и 3%. Самыми непопулярными, как и в 2014 году, остаются бары.
Средний счет увеличился во всех типах заведений питания, кроме кафе и кофеен.
Самый большой средний счет по-прежнему остался в ресторанах - 1392 руб. Чаще всего в фастфуде едят москвичи - 36% посещали его хотя бы раз за последний месяц. В Санкт-Петербурге в ресторанах быстрого питания едят 30% жителей. А в целом в городах с населением от 1 млн в фастфуд ходят 27% жителей.
Снижение покупательной способности населения больше сказалось на жителях периферии, где люди стали стараться питаться дома.
Потребители стали чаще интересоваться «функциональной едой» 
Опрос: Большинство вегетарианцев в США продолжает есть мясные продукты 
Почему потребление рыбы говорит об уровне благополучия в стране? 
Росстат: питание россиян стало дороже, но вреднее 
