Ученые: Чрезмерное потребление соли ежегодно убивает миллионы человек

Москва, 26 марта – АиФ-Москва.  Ученые из Медицинской Школы Гарварда и Высшей Школы Здравоохранения Гарварда установили, что чрезмерное потребление соли в США стало прямой причиной 2,3 миллиона смертей от инсультов, инфарктов и других сердечнососудистых заболеваний только за 2010 год, пишет Medlinks.

Это приблизительно 15% от всех смертельных случаев. Результаты исследования ученых были представлены на очередной сессии Американской ассоциации болезней сердца в 2013 году.

Было установлено, что у 107 испытуемых чрезмерное количество потребляемого натрия в виде соли повлияло на кровяное давление, что является основной причиной многих сердечнососудистых заболеваний, от которых страдали 247 подвергнутых исследованию респондентов. Анкеты взрослых пациентов включали в себя максимально полные данные относительно образа жизни больного и показатель уровня его потребления натрия (соли).

Американское правительство призывает граждан США употреблять не более 2,3 мг натрия в день, а Американская ассоциация болезней сердца - не больше 1,500 мг в день.

Аналогичные исследования на данную тему, проведенные ранее, также показали, что чрезмерное потребление соли связано напрямую с ростом риска инсультов и других сердечнососудистых заболеваний. Потребление соли влияет в совокупности на 40% всех смертельных случаев. В наибольшей степени это проявляется в сердечных приступах (42%), на втором месте идет инсульт (41%). При этом мужчины подвергаются смерти от этих заболеваний чаще, нежели женщины (60% против 40%).

За 2010 год увлечение солеными продуктами привело к 2,3 млн смертей на территории США, вызванных сердечнососудистыми заболеваниями.

Самый высокий показатель смертности от потребления натрия зафиксирован на Украине - 2,109 случаев на один миллион, в России этот показатель составляет 1,803 на один миллион.

Читайте по теме:

Морская соль по своему составу ничем не отличается от поваренной