Москва, 11 сентября – АиФ-Москва. Спокойная, тихая музыка заставляет клиентов ресторанов быстрого питания есть медленнее и потреблять меньше калорий. К такому выводу пришли ученые из Корнуэлльского университета в Нью-Йорке (США).
В рамках эксперимента одно заведений фастфуда частично украсили картинами, растениями, приглушенной подсветкой, а завершили создание атмосферы негромкой музыкой. Выяснилось, что в такой обстановке гости ели медленней и потребляли на 18% меньше калорий, чем те клиенты, которые находились в привычных условиях, сообщает сайт Гастрономъ.ru. На выбор блюд необычная обстановка не повлияла.
Благодаря неяркому свету и тихой музыке гости ресторанов получают больше удовольствия от еды, а значит и от посещения заведения, - такой вывод сделали ученые. Они сидят в заведении дольше, едят медленней, а ведь назначение ресторанов быстрого питания - совсем не в этом.
Исследование: Здоровое питание поможет сохранить активность до пенсии 
Фастфуд - главная причина астмы и других аллергий 
Учёные назвали продукты, ухудшающие запах тела 
Саша Савельева: «Я не хожу по очень дорогим ресторанам» 
Секреты стройности французских женщин: багет, сыр и вино! 
