Ученые установили, что в кокосовом орехе содержатся все необходимые питательные вещества, витамины и аминокислоты, необходимые для организма человека. Так, кокосовый сок по составу очень близок к плазме крови человека. В нем содержатся 17 аминокислот, что позволяет ему заменить мясо и молоко.
Нектар, собираемый с цветов кокоса, может полностью заменить сахар. К тому же, этот сахар гораздо полезнее - имеет низкий гликемический индекс и может применяться даже при диабете. Кокосовый уксус лучше всех остальных уксусов.
Впрочем, все продукты, получаемые из кокосовой пальмы, обладают питательными и лечебно-профилактическими свойствами, сообщает Кулинарный Эдем.ru. Ученые считают, что кокос - это самая естественная пища для человека.
Самые близкое к материнскому молоку – кокосовое 
Еда для космонавта: говядина по-домашнему и сублимированный чай 
Пугачева «завязала» с пивом, а Бондарчук печет булки 
В Британии на краже попался ведущий популярных кулинарных программ 
