226

Крем-суп из брокколи (рецепт 1)

Ингредиенты

  • Сливочное масло – 2 ст. ложки
  • Сливки – 1/2 стакана
  • Картофель – 1 шт.
  • Мускатный орех – по вкусу
  • Куриный бульон – 6 стаканов
  • Соль, перец – по вкусу
  • Брокколи – 500 г
  • Лук – 1 шт.

Способ приготовления

1. Растопим сливочное масло и обжарим в нем измельченный лук (пока он не станет мягким). Добавим очищенный и нарезанный картофель.

2. Вольем бульон и доведем до кипения. Положим брокколи и еще раз доведем все до кипения.

3. Когда картошка и брокколи станут мягкими, перельем суп в блендер и взобьем его до однородной массы.

4. В конце добавим сливки. Этот суп подается теплым.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество