Ингредиенты
- ветчина – 600 г
- капуста белокочанная – 1/2 кочана
сало копченое – 100 г - перец черный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
Способ приготовления
1. Разбери капусту на листья, затем опусти их в кипящую воду на 3-5 минут, охлади. Утолщения срежь.
2. Ветчину нарежь ломтиками и выложи на листья капусты, посоли, поперчи, посыпь сыром.
3. Сверни трубочкой, покрой ломтиками сала, перевяжи зеленым луком и помести на 7 минут на водяную баню.
Смотрите также: Гул хунон (рецепт 1) →
Булочки с ветчинным муссом (рецепт 1) 
Как обедал Чичиков: стерляжья уха и мозги с горошком 
Манты (рецепт 2) 
