Вам понадобится:
5 крупных помидоров
100 мл сливок
горсть очищенных креветок
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки кетчупа
пучок зелени
стакан воды
соль, перец, сахар
сметана по вкусу
Муку слегка поджарьте в смеси растительного и сливочного масла, разбавьте сливками, добавьте кетчуп, мякоть помидоров. Мякоть помидоров получаем следующим образом: кладем овощи на три минуты в кипяток, снимаем шкурку, разминаем вилкой или натираем на терке. Следом добавляем соль, красный и черный перец по вкусу, воду, чуть-чуть сахара. Кипятите, помешивая, 8 минут. В конце варки положите очищенные креветки и проварите еще 2 минуты. Подавайте суп, обильно посыпав зеленью и заправив сметаной.
5 крупных помидоров
100 мл сливок
горсть очищенных креветок
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки кетчупа
пучок зелени
стакан воды
соль, перец, сахар
сметана по вкусу
Муку слегка поджарьте в смеси растительного и сливочного масла, разбавьте сливками, добавьте кетчуп, мякоть помидоров. Мякоть помидоров получаем следующим образом: кладем овощи на три минуты в кипяток, снимаем шкурку, разминаем вилкой или натираем на терке. Следом добавляем соль, красный и черный перец по вкусу, воду, чуть-чуть сахара. Кипятите, помешивая, 8 минут. В конце варки положите очищенные креветки и проварите еще 2 минуты. Подавайте суп, обильно посыпав зеленью и заправив сметаной.
Томатный суп (рецепт 2) 
