Москва, 27 ноября – АиФ-Москва. Ученые из университета Буффало американского штата Нью-Йорк доказали, что люди с избыточным весом теряют вкусовую чувствительность к сладкому, пишет The Daily Mail.
К такому выводу исследователи пришли после проведения эксперимента на мышах. Животные с избыточным весом слабее реагировали на сладкие продукты и с трудом могли распознать их. Ученые поясняют, что у мышей с избыточным весом было меньше рецепторов, отвечающих за восприятие сладких продуктов, чем у их здоровых сородичей. Кроме того, у этих мышей была снижена реакция и на горькие вкусы.
По мнению специалистов, лишний вес способен влиять на состояние нервной системы. Они утверждают, что при развитии ожирения клетки вкусовых рецепторов меняются одними из первых. Вполне возможно, что в связи с этим у людей с избыточным весом и развивается тяга к сладкому.
Психологи: долгое пережевывание пищи заменит любую диету 
Исследование: Семейные ужины приучают детей к здоровой пище 
Ученые нашли способ побороть детскую аллергию на сырые яйца 
Строгая диета может привести к остеопорозу в пожилом возрасте 
