Где взять йод?
Отвечает специалист по питанию, руководитель клиники похудения Елена Морозова:
– Лидером по содержанию данного микроэлемента является морская капуста, его также много в морепродуктах, морской рыбе. В настоящее время на наших прилавках в большом количестве появляется экзотический плод – фейхоа. Он также содержит достаточное количество йода и порой может соперничать с некоторыми видами морепродуктов. А вот использование йодированной соли не всегда оправданно. Следует помнить, что соединения йода, присутствующие в соли, неустойчивы и уже спустя несколько месяцев их содержание значительно снижается. Также не стоит использовать йодированную соль в приготовлении горячих блюд, потому что при термической обработке теряется до 60% йода. Используйте ее в салатах, холодных закусках.
В продолжении: В каких продуктах много йода →
Яблочные зёрна. Как восполнить нехватку йода в организме 
Икра, гречка и хурма: топ-5 продуктов, содержащих йод 
Почему не все «витаминки» могут обеспечить нас йодом 
Весенний дефицит. Восполняем недостаток витаминов 
Какие продукты богаты йодом? 
