Чем заменить сахар?
Отвечает специалист по питанию, руководитель клиники похудения Елена Морозова.
– Синтетические сахарозаменители первоначально были созданы только для больных сахарным диабетом. Но в погоне за стройностью их начали употреблять и здоровые люди, и зря – об их пользе даже сказать нечего. Большая часть синтетических заменителей действительно не обладает энергетической ценностью, но и не является полезной для организма.
Все заменители сахара обладают сильным желчегонным эффектом. У людей с заболеваниями желчевыводящих путей они могут обострить болезнь. Кроме того, подсластители часто становятся причиной аллергических реакций.
Какой же выход? Есть прекрасный природный подсластитель – трава стевия, которую можно найти в любой аптеке.
Вредно, но необходимо. Действительно ли опасны соль, сахар и холестерин? Читайте в статье>>
