От чего зависит степень пищевого отравления?
Почему, если во время пикника или застолья все ели некачественную еду, одни с отравлением валяются неделю, а у других - лёгкое расстройство желудка?
Отвечает Александр Карабиненко, профессор кафедры госпитальной терапии РНИМУ им. Пирогова:
- Продолжительность и тяжесть отравления зависят от количества токсинов, попавших в организм. Даже если все ели одни и те же продукты, у того, кто съел больше, последствия тяжелее.
Также острота отравления зависит от состояния органов, которые берут на себя нейтрализацию токсинов, - печени, почек и т. д. Если они здоровы - организм справляется быстрее, если есть хронические заболевания - приходит в себя с трудом.
Смотрите также: Сколько чашек кофе можно выпивать в день? →
Куда жаловаться, если вы отравились в ресторане?
Первая помощь. Как действовать при отравлении до приезда врачей
Отравление грибами: симптомы и первая помощь. Инфографика
Чем грозят просроченные продукты?
Обед в жару. Как правильно питаться летом