Примерное время чтения: меньше минуты
3690
Почему в жару нельзя есть жирное?
Категория:
Блюда и напитки
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 32 06/08/2014
Говорят, что в жару нельзя есть жареное и жирное.
«Жирная и жареная пища переваривается медленно, на её переработку требуется много энергии, - пояснил «АиФ» Борис Суханов, профессор Института питания РАМН и 1-го МГМУ им. Сеченова. - В жаркую погоду кровь сгущается, и обменные процессы затормаживаются, поэтому организму справиться с такой работой непросто. Обычно летом на такие блюда нас и не тянет.
Пережить такую погоду помогают овощи и фрукты, которые легко усваиваются и тонизируют организм».
Рацион для жары: что полезно, а что вредно, когда на градуснике за 30
Специальное летнее питание способно принести прохладу измученным жарой горожанам. Читайте подробнее >>
