Примерное время чтения: 2 минуты
12056
Почему нельзя пить парное молоко?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 22 28/05/2014
Почему нельзя пить парное молоко?
Отвечает Александр Мясников, экс-глава Кремлёвской клиники, доктор медицины (США), главный врач крупнейшей российской больницы, ведущий программы «О самом главном с доктором Мясниковым»:
- В России всегда считалось, что молоко из-под коровы идёт на пользу, поэтому у нас его пили из поколения в поколение. Потом выяснилось, что с парным молоком могут передаваться опаснейшие инфекции - внелёгочный туберкулёз и клещевой энцефалит. Если клещ укусил корову и она заразилась энцефалитом, то заразятся все, кто пьёт её молоко. Более того, давно известно, что коровье молоко нарушает процесс свёртывания крови, ухудшает её качество. И раньше бывали тяжёлые анемии, вызванные именно этим. А ещё парное молоко - высокожирный продукт. Поэтому детей к нему лучше не приучать. В Европе детям дают только однопроцентное молоко, формируя у них привычку употреблять низкожирные продукты.
