Примерное время чтения: 2 минуты
14616

Сколько порций овощей и фруктов необходимо съедать за день?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 16. Суперномер: 215 ответа на ваши вопросы 16/04/2014

Сколько порций овощей и фруктов необходимо съедать за день?

Ответ редакции

Отвечает Константин Спахов, канд. мед. наук, врач-гастроэнтеролог:

- Действительно, 7 и более порций овощей и фруктов по 80 г, необязательно сырых, можно и прошедших термическую обработку, но не консервов, снижают смерт­ность на 42%, а 5 порций, как рекомендовалось ранее, - только на 36%. Это защищает сердце, сосуды, предотвращает рак. Не бойтесь такого количества - это не так много, как кажется (см. инфографику). Стул может быть вначале чаще из-за увеличения потребления клетчатки, но это даже полезно. Нитратов может быть больше принятых норм, но сегодня считается, что они не вредны, а для сосудов и серд­ца даже полезны.

13 простых советов, как выбрать овощи и фрукты без пестицидов. Читайте подробнее>>

Радуга в тарелке. О чем говорит цвет овощей? Читайте подробнее>>

Какие овощи полезнее варить, чем есть в сыром виде? Читайте подробнее>>

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах