aif.ru counter
09.07.2016 13:00
1575
Рейтинг вопроса
0
+ -

Сколько можно есть глутамата натрия в день?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 27. Сильный рубль — сильная Россия 06/07/2016
Категория:  Здоровье Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 27 06/07/2016
Ответ эксперта

Отвечает Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук:

- Доза завышена. Для детей дневная норма не больше 0,5 г, для взрослых - 1,5 г. Даже в странах Юго-Восточной Азии, где его используют очень давно, потребление глутамата - от 2 до 4 г в день. А россияне к нему и вовсе непривычны... Норма обычной соли для нас не более 5-6 г - это 2-2,4 г натрия. Если к этому добавить ещё натрий, содержащийся в глутамате, то это будет очень вредно для кровяного давления. Кроме того, глутамат способствует нейродегенеративным болезням (Альцгеймера и др.), ожирению, проб­лемам со зрением и т. д.

Читайте также: Что скрывает буква «Е». Опасны ли пищевые добавки?

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество