aif.ru counter
09.07.2016 09:00
3230
Рейтинг вопроса
1
+ -

Как правильно мыть ягоды?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 27. Сильный рубль — сильная Россия 06/07/2016
Категория:  Здоровье Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 27 06/07/2016
Ответ редакции

Светлана Шевелева, завлабораторией био­безопасности и анализа нутримикро­биома ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»:

1. Мыть обязательно водопроводной проточной водой питьевого качества. Если вода из-под крана оставляет желать лучшего, мойте кипячёной или бутылочной.

2. Ягоды, которые имеют листья и плодоножки, перед мытьём нужно очистить.

3. Прополаскивайте ягоды несколько раз, дожидаясь, пока после мытья не останется никакого осадка.

4. Перед тем как угоститься ягодами, хорошо высушите их на чистом полотенце или на одноразовой салфетке.

5. В СМИ можно встретить рекомендации мыть ягоды в мыльных растворах или даже при помощи специальных моющих средств. Смысла в этом нет.

6. Если вы всё-таки не уверены в качестве купленных или со­бранных ягод, слегка обдайте их кипятком. Но помните, что дер­жать их слишком долго в воде при высокой температуре нельзя - это может убить и полезные вещества.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество