... Как йогурты борются с гриппом?
Любой свежий кисломолочный продукт, в том числе йогурт, содержит полезные бактерии, стимулирующие иммунитет и помогающие бороться с инфекциями. «Но йогурт должен быть «живой», непастеризованный (т. е. не прошедший термическую обработку). Срок его хранения обычно - не более 3-5 дней. «На упаковке должно быть указано количество микроорганизмов (не меньше 1×106), - пояснил «АиФ» Роман Гайдашов, эксперт ОЗПП «Общественный контроль». - Но с таким же полезным успехом можно пить и кефир. А лактобактерии есть в ацидофиллине. А вот обычные сладкие йогурты со сроком хранения около трёх месяцев после пастеризации теряют свои полезные свойства».