Как разобраться в сортах гречки?

Суперномер вопросов-ответов № 7. Правильное питание 15/05/2013

Категория: Другое Вопрос-ответ из газеты: Суперномер вопросов-ответов № 7 15/05/2013

Статья по теме

Любимая гречка:как узнать национальность крупы в пакете?

Обратите внимание: на упаковке мелким шрифтом обозначают один из двух видов гречневой крупы - ядрица и продел. Первая разновидность представляет собой цельные зёрна, а вторая - раздробленные. Ядрица считается более полезной: в ней сохраняется больше витаминов и клетчатки. Однако, если ваша цель - сварить молочную кашу, лучше остановить свой выбор на проделе - сэкономите время, а крупа разварится лучше. Ещё одна тонкость, на которую стоит обратить внимание при выборе гречки, - цвет зёрнышек. Чем светлее зерно, тем меньше оно подвергалось обработке паром. Полезных веществ в светлой гречке больше, чем в тёмной. Выбирая максимально качественную крупу, ищите на упаковке ссылку на ГОСТ. Ещё один показатель качества гречки - сорт. У продела сортов нет, а вот ядрица делится на первый, второй и третий. Самый качественный - первый.

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Viber – быстро, бесплатно и без рекламы

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Как разобраться в сортах гречки?

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых