...Как избавиться от запаха чеснока?

АИФ ПРO № 1. Про Кухню Январь-Февраль 2011 31/01/2011

Категория: Архив Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 1 31/01/2011

На вопрос отвечает Наззаро Ренато, владелец ресторана Um Moert (Люксембург):

Ваше дыхание будет оставаться свежим, если перед приготовлением блюда вы удалите из чеснока сердцевину. Для этого разрежьте дольку вдоль на две половинки и ножом выньте среднюю часть. Обычно чем старше чеснок, тем больше у него сердцевина и тем сильнее она горчит при готовке. Кроме того, очищенный от срединной части зубчик легче переваривается и лучше усваивается организмом. Если не хотите тратить время на «вскрытие» долек, существует еще один способ решения проблемы: после дегустации ароматного блюда пожуйте свежие листья петрушки, они нейтрализуют чесночный запах.

Смотрите также: ...Какая польза от огурцов? →

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

...Как избавиться от запаха чеснока?

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых