Примерное время чтения: меньше минуты
1271

...Вредна ли курица гриль для здоровья?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 9. Каких сюрпризов нам ждать от весны? 25/02/2009
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 9 25/02/2009

«Наиболее частое нарушение, которое выявляет Роспотребнадзор, - несоблюдение санитарно-гигиенических правил. В результате куры гриль могут стать причиной заражения сальмонеллёзом, поскольку даже тепловая обработка тушки не уничтожает возбудителя заболевания, - говорит эпидемиолог Николай Шахов. - Отравиться можно и в том случае, если продавец не моет руки и используемую посуду (в особенности если у палатки отсутствует канализационное и водоснабжение)». Диетологи и гастроэнтерологи в свою очередь предупреждают: сильно пережаренная «корочка», а также обилие соли, специй и уксуса могут вызвать проблемы с желудком.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах