Гречка – крупа для гипертоника?
Отвечает врач-натуропат Светлана Ольховская:
– И к тому же понижает уровень холестерина в крови, снижает риск тромбообразования, за что ее и рекомендуют людям, страдающим болезнями сердца.
Ценна гречка и большим количеством рутина. Это вещество уплотняет стенки сосудов, останавливает кровотечения. А еще гречка улучшает кровообращение и укрепляет иммунную систему. Для профилактики атеросклероза хорош гречневый кисель. Крупу надо перемолоть в кофемолке, 3 ст. ложки полученной муки развести в 300 мл холодной воды, проварить, постоянно помешивая, несколько минут. Принимать в течение двух месяцев по стакану 2 раза в день.
Чтобы гречка была не только вкусна, но и полезна, готовьте ее правильно. Не замачивайте перед варкой, не добавляйте в нее молоко и сахар. Во время варки не открывайте крышку и не перемешивайте кашу. Соблюдайте определенные пропорции: одна часть гречки на две части воды. Когда вся вода впитается, можно снять кашу с огня и укутать в полотенце. Если же вы хотите сохранить наибольшее количество полезных веществ, можно с вечера залить гречку кипятком в термосе и дать настояться. Утром ценный продукт будет готов к употреблению.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Почему не стоит пить чёрный чай сразу после еды? 
...Полезны или опасны чаи для похудения? ...Полезны или опасны чаи для похудения? 
...Как предотвратить инсульт? (часть 2) ...Как предотвратить инсульт? 
...Имбирь вредит желудку? ...Имбирь вредит желудку? 
Вредно ли пить воду во время еды? 
