«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
803
...Какой сорт кабачка лучше зимует?
Категория:
Сад и огород
Вопрос-ответ из газеты:
Суперномер вопросов-ответов № 1 14/11/2011
Отвечает агроном Валентин Чистяков:
–Из-за тонкой кожицы молодые кабачки действительно долго не хранятся, хотя в полиэтиленовой упаковке некоторые экземпляры могут лежать в холодильнике до 3 недель. Желтоплодные кабачки используйте для замораживания: в них больше сухого вещества, чем у белых и зеленых, мякоть более твердая, не водянистая и не размягчается. Если же вы планируете вырастить данный овощ для зимнего хранения, то лучше использовать сорта или гибриды типа «цукини» и дать им созреть на грядке. Такие плоды хранят при комнатной температуре, желательно в темноте.
Смотрите также: ...Шкурку с огурцов надо срезать? →
