...Почему кавказцы долго живут?
Отвечает Ренат Акчурин, академик РАМН: - Феномен кавказского долгожителя до конца так и не изучен, но предполагается, что горцы действительно живут долго, потому что у них здоровое сердце. Во-первых, оно тренированное - долгожителей особенно много среди пастухов, которые начиная с раннего детства ходят по горам. Во-вторых, кавказцы - в основной своей массе - не курят и имеют хорошую наследственность. Кстати, баранина никогда не была основой рациона жителей Кавказа. Баранов там режут только по большим праздникам. А в основном едят сыр, брынзу, зелень и лаваш. Понятно, что при таком раскладе кавказцы просто обречены на долгую и здоровую жизнь. Люди постоянно ищут тайный продукт, употребление которого позволило бы жить долго. Но его не существует. Здоровье складывается из многих факторов - образа жизни, питания, отсутствия вредных привычек, наследственности.