...Кто сказал, что мужчине место на кухне?
Отвечает Анатолий Галкин (личный повар Михаила Горбачёва и Бориса Ельцина):
- Да, действительно, статистика говорит не в пользу женщин. Например, на моём производстве их, пожалуй, не более 10%. Профессия повара сама по себе очень тяжёлая. Представьте, надо стоять на ногах 14-16 часов, таскать огромные чугунные сковородки и т. д. Это просто физически не каждой даме под силу. Да и потом, хороший специалист, в том числе повар, живёт работой. Это может себе позволить только мужчина. Женщина же живёт ещё и домом, семьёй. Но лично я не поддерживаю скептическое отношение тех же французов к слабому полу в профессиональной кухне. Со мной работала в Кремле девушка-кондитер, и, думаю, равных ей по мастерству не было ни в России, ни за рубежом.
Кстати
Согласно исследованиям кулинаров, блюда, приготовленные по одному рецепту мужчинами и женщинами, отличаются. Дело в том, что у нас по-разному развиты вкусовые рецепторы языка: женские более чувствительны к сладкому, мужские - к солёному и горькому. Так что в процессе готовки мы добавляем ингредиенты по своему «половому» вкусу.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Женская красота укрепляет иммунитет мужчин? Женская красота укрепляет иммунитет мужчин? 
Можно ли рассчитать пол будущего ребёнка? 
...Кто же Кастер Семеня, мужчина или женщина? ...Кто же Кастер Семеня, мужчина или женщина? 
...Какой ритм половой жизни является нормой после семидесяти? ...Какой ритм половой жизни является нормой после семидесяти? 
Могут ли женщины перестать рожать? 
