Знаете ли вы, что в контейнерах можно вырастить не только «вершки», но и некоторые корнеплоды? Например, редис.
Это быстрорастущее холодостойкое корнеплодное растение можно выращивать круглогодично, за исключением января. Урожай можно убирать через 30–40 дней от всходов. Американские школьники выращивают редис в контейнерах в качестве домашних школьных проектов. Есть даже развивающие игровые наборы, где родителям совместно с детьми предлагается вырастить редис в горшке.
Лучший способ получить корнеплоды редиса в помещении – гидропоника. Так называется выращивание растений на натуральных или искусственных субстратах с использованием питательного раствора. Вкус корнеплодов, выращенных на гидропонике, получается слабоострым, без горечи, а консистенция – сочная и плотная.
Место
На первом этапе важно определиться с «посевными площадями». Для выращивания с апреля по сентябрь следует выбрать светлые участки балкона или подоконника с южной стороны. И лишь в июле посевы редиса необходимо притенять – с целью укоротить длину светового дня до 12 часов. При выращивании на балконе желательно, чтобы он был незастекленным или хотя бы хорошо проветривался.
Выбор сорта/гибрида
При выращивании редиса контейнерным способом необходимо грамотно подходить к выбору сорта или гибрида. Требуются высокоурожайный, теневыносливый редис с компактной розеткой листьев, устойчивый к стрелкованию. Предпочтение стоит отдавать сортам для защищенного грунта. В основном выращиваются скороспелые сорта и гибриды: 18 дней, Белый клык, Кармен, Донар F1, Селеста F1.
Требования к контейнерам и субстратам
Под редис подойдут два разных типа контейнеров: пластиковые кассеты и ящики с перфорациями для стока воды.
Размер ящика зависит от желаемого количества урожая и формы корнеплодов. К кассетам одно требование: размер ячеек 5×5×5 см. Под кассеты и ящики ставятся поддоны для полива.
В качестве грунта нельзя использовать почву из огорода, она может быть тяжелой по механическому составу или быть зараженной возбудителями губительных для редиса заболеваний. Субстрат должен быть легким, влагоемким и однородным, с нейтральной или слабокислой реакцией (6–7 pH). Для этого подойдет смесь торфа (80%), перлита и/или вермикулита (20%) и рассадная смесь для основных овощных культур (огурца и томата), с содержанием N180 P40 K360 мг/л. Поддерживают среднюю степень уплотнения. Перед посевом семян грунт должен быть хорошо увлажненным.
Семена
Лучше выбрать крупные коричневые семена – щуплые и серые могут не прорасти. Можно предварительно замочить посевной материал на 10 минут для более быстрого прорастания. С помощью мерной палочки в ящике с грунтом делаются лунки на глубину 1–1,2 см по схеме 5×5 см, и туда высеваются по одному семени. В кассеты посев проводится по центру каждой ячейки по тому же принципу. Затем посевы слегка присыпаются торфом или рассадной смесью, поливаются теплой водой при помощи опрыскивателя и закрываются полиэтиленовой пленкой. При появлении всходов (3–5-е сутки) пленка снимается. Если при посеве упало более одного семени в лунку, то в фазе семядолей менее развитое растение необходимо прищипнуть. Если его выдернуть, то можно повредить корешок рядом выросшего проростка, после чего корнеплод не сможет сформироваться.
Режим
Оптимальная температура для формирования корнеплодов +18–20 °C. При выращивании редиса на балконе или подоконнике весной и летом температура очень часто под стеклом поднимается выше +20 °C – чтобы снизить ее, необходимо обеспечить проветривание. От жары листва сильно разрастается, корнеплоды при этом мельчают или не формируются. В фазу появления семядолей рекомендуется подержать посевы редиса на 1–2 дня на относительном холоде, то есть понизить до +10 °C – такой перепад температур поможет сформировать короткое подсеменное колено. Если оно до появления первого настоящего листа вытягивается в длину больше 4 см, то, скорее всего, корнеплод сформироваться не сможет.
Редису, выращиваемому на балконе или подоконнике с весны по осень, света бывает вполне достаточно для развития. При одностороннем освещении (на балконе или подоконнике) растения начинают тянуться в сторону света, поэтому контейнеры придется ежедневно поворачивать.
Полив и питание
Грунт должен быть постоянно влажным. Нужно избегать его пересыхания, которое особенно часто возникает в малообъемных кассетах. Следует помнить, что первым всегда высыхает верхний слой, а это на начальных стадиях развития для редиса губительно. Влаги, полученной грунтом перед посевом, обычно хватает на неделю (от посева до полных всходов). Затем проводится первый полив питательным раствором. Дальнейший полив осуществляется ежедневно или по мере необходимости. В жаркую погоду полив должен быть увеличен до двух раз в сутки. Сначала поливают сверху лейкой, а после того как сформировался первый настоящий лист и корневая система оплела грунт ячейки, поливать можно и через поддон.
Самый важный фактор для развития растений и получения хорошего урожая – питание. Для приготовления питательного раствора можно пользоваться готовыми водорастворимыми комплексными минеральными удобрениями – 1 ст. ложка на ведро воды. В период формирования корнеплода важно увеличить долю потребления фосфора над азотом и калием. Если вырастает длинная листва вместо корнеплодов, то это сигнализирует о неправильном питании.
Соблюдая правила выращивания в домашних условиях, можно получить крупный редис и удовольствие от проделанной работы – и все это не выходя из дома.
