aif.ru counter
151

Индийская редька

«АиФ. На даче» № 9. Изгоняем инфекции! 08/05/2008

Один из свежих пришельцев – индийская редька из стран Юго-Восточной Азии. Она была и остается популярной на севере Индии под названием «редис из Мадраса», а теперь вот пожаловала к нам.

Это однолетнее растение семейства капустных. Высота растений достигает 1 метра. Стебель полый, боковые побеги длинные, формируются из пазух листьев. Листья зеленые и темно-зеленые, черешковые, рассеченные.

Сеют индийскую редьку с начала мая до середины июля. Можно и позднее. Но урожай подкачает. При посеве рассчитывайте все так, чтобы на 1 м2 выросло не более 8 растений.

Зацветает редька через 1,5 месяца после появления всходов. Неделю спустя после начала цветения она уже годится в пищу.

Главная «едовая» часть индийской редьки стручки молочной спелости: слегка изогнутые, светло-зеленого цвета, с длинным носиком. Плодоношение продолжается до глубокой осени.

Урожайность – стручков с одного растения можно получить до 500 г. Мягкие, сочные створки и нежные семена имеют приятный пикантный, с легкой остротой вкус и хороши для приготовления различных салатов.

Между прочим, по своим питательным достоинствам индийская редька

сопоставима с перцами, редисом, кабачками.

О. ЕЛИСЕЕВА, МСХА

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы