Кофе
| В 2008 г. россияне выпили около 115 тыс. т кофе, в 2009 г. ожидается примерно такая же картина. При этом около 80% наших граждан предпочитают растворимый кофе. |
Чай
| Его наши сограждане в 2009 г. истребят примерно как и в «тучном» 2008-м - около 176 тыс. т. Зато импорт может увеличиться на 5%. Часть импорта в российской расфасовке отправится на экспорт в СНГ. |
Алкоголь
| По нормам Всемирной организации здравоохранения, если «перегнать» всё, что пьют люди, включая самогон и домашнее вино, в чистый спирт, то на каждого должно приходиться не более 8 л такого спирта в год. Как с этим обстоит дело в разных странах (в л на человека в год), показано на инфографике. |
Начиная с октября 2008 г. производство легальной водки ежемесячно падает на 20%.
Сейчас её минимальная цена - 95 руб., а к концу 2010 г. она может вырасти до 105-110 руб. К концу этого года доля палёной продукции на рынке может увеличиться с 50 до 65%.
Что мы ставим на праздничный стол?
(в % от числа опрошенных, можно было выбирать несколько вариантов ответов)
Комментарий эксперта
Норма суточного потребления жидкости - 2-3 л, считают российские эксперты рынка чая и кофе. Она может восполняться за счёт воды, пива, молока - любого напитка. Если доходы россиян продолжат падать, а товары - дорожать, то вместо соков и газировки люди будут покупать то, что дешевле, например чай. Та же картина и с алкоголем.