Прокуратура назвала причину массового отравления в красноярских школах

Прокуратура Советского района Красноярска заявила, что в школе №108 учеников кормят блюдами с нарушением температурного режима, кроме того, работники кухни не соблюдают масочный режим, что и привело к отравлению детей, передаёт РИА Новости.

Проверку провели после сообщений о нарушениях в местных СМИ. Услуги по организации питания в школе оказывает ООО «Развитие», с которым заключён муниципальный контракт.

По итогам проверки прокуроры выявили нарушения «в части подачи школьникам холодных блюд, несоблюдения масочного режима работниками пищеблока». Также они заявили, что необходимо проверить санитарно-эпидемиологическое состояние школьной столовой и качество пищи.

Ранее стало известно, что с 18 февраля по 3 марта в 27 школах Красноярска было зафиксировано 114 случаев заболевания иерсиниозом среди учащихся 7-14 лет. К настоящему моменту в больницах остаются 24 ребенка, остальных уже выписали. Во всех школах приостановили приготовление блюд из сырых овощей и фруктов без термической обработки. Возбуждено три уголовных дела о нарушении санитарно-эпидемиологических правил и оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности. После массового отравления школьников суд на 85 суток приостановил деятельность местных предприятий «Алёнушка», где при проверке нашли следы грызунов, и «Респект».

По данным Роспотребнадзора, эпидемиологическое расследование показало, что заболеваемость связана с употреблением салатов из свежих овощей, загрязнённых иерсиниями. В хранилище сельскохозяйственного производственного кооператива нашли грызунов, которые являются природным резервуаром для иерсиний. Сообщается также, что при изготовлении и продаже свежих овощей в вакуумной упаковке не соблюдались технологические и санитарно-гигиенические требования.