Согласно исследованию сервиса Rate&Goods, в конце 2019 года в России продажи икры в банках подскочили на 16,9 процента по сравнению с прошлым Новым годом, передает РИА Новости.
Перед Новым 2020 годом спрос на красную икру вырос в десять раз.
Исследователи уточняют, что чаще всего россияне покупали икру в самых маленьких банках весом 95 грамм - 54 процента. Банки по 140 грамм смогли позволить себе только 4,55 процента покупателей.
Чаще всего икру покупали в крупных сетевых супермаркетах. Самыми популярными марками у покупателей стали те, производители которых снизили цены на икру перед Новым годом.
После новогодних праздников спрос на икру упал в 20,5 раз – до минимума, который аналитики фиксировали только в летние месяцы.
Ранее специалисты Роскачества рассказали, на что обращать внимание при выборе рыбных консервов для приготовления новогодних блюд. А диетолог рекомендовала безопасное для здоровья количество красной икры, которое можно съесть за один прием пищи.
