Сальваторе Бурго

Сальваторе Бурго родился в итальянском городе Альтомонте. Он с раннего детства любил готовить. Часто наблюдая, как мама работает на кухне, старался помогать ей, много интересовался рецептами и продуктами. Так что, когда пришло время выбирать профессию, вопроса не возникло.

В 14 лет Сальваторе поступил в поварскую школу, где проучился 6 лет. Свою карьеру он начал в ресторане гостиницы Barbieri в своем родном городе. Именно здесь каждый год он проходил практику в период обучения в поварском училище. Именно сюда он периодически возвращался, когда заканчивал работать в том или ином ресторане.