Как привести себя в форму к Новому году. Онлайн с диетологом

Ведущий конференции: Друзья, здравствуйте! Сегодня на ваши вопросы отвечает терапевт-диетолог Анжела Фёдорова. Здравствуйте, Анжела. Фёдорова Анжела Рафаэльевна: Здравствуйте.

Здравствуйте! К сожалению, к 55 годам человек приобретает ряд хронических заболеваний, в зависимости от которых подбирается и система рационального питания. Нет универсальной диеты и универсальных рекомендаций. Все очень индивидуально. Единственное, я могу сказать о четырёх «слонах» рационального питания. Первый принцип рационального питания: его энергетическая ценность должна соответствовать энергетическим затратам организма. Второй принцип – соответствие химического состава пищевых веществ физиологическим потребностям организма. Максимальное разнообразие питания определяет третий принцип, а соблюдение оптимального режима питания определяет четвёртый принцип.

Здравствуйте! Вегетарианство, веганство и сыроедение становятся всё более и более популярной системой питания. И не без своих плюсов. Я знаю огромное количество людей, изменивших свою систему питания, образ жизни и вообще мировосприятие, многие стали чувствовать себя здоровее. Это является разумным только в том случае, если вы также разумно и основательно отнесётесь к переходу на эту систему питания.

Здравствуйте, Наталья! У каждой женщины свои особенности - цвет глаз, волос, форма ногтей, бровей, это относится и к типу фигуры. Из сказанного вами следует, что вы – прекрасная обладательница очень женственного типа телосложения. Для борьбы с целлюлитом очень эффективна физио- и мезотерапия. Полюбите себя и своё тело!

Существует несколько правил новогоднего застолья. Первое правило – «всего понемножку». Вы наверняка ни один раз слышали про «модель тарелки». Эта методика была разработана финскими диетологами. Её огромные преимущества в том, что она сбалансирована по содержанию питательных веществ, вырабатывает полезные привычки в питании. Основной её принцип – деление тарелки на части. Каждая еда должна занимать на ней определённое место. Зрительно разделите тарелку пополам. Одну половину нужно заполнить овощами. При этом старайтесь не употреблять крахмалосодержащие виды, из заправки допускается небольшое количество растительного масла. Оставшуюся половину снова разделите на две части. Одну из них заполните гарниром, вторую – нежирным мясом или рыбой. Гарнир допускается любой, можно заменить его кусочком цельнозернового хлеба. Второе правило – не «набрасывайтесь» на еду. Ешьте медленно, вас никто не торопит. Третье правило - отдавайте приоритет овощам, запечённым рыбным и мясным блюдам, фруктам. Четвертое правило – не злоупотребляйте алкоголем. Алкоголь может стать приятным дополнением к праздничному столу, НО в ограниченных, умеренных количествах. Если вспомнить калорийность основных макронутриентов, мы увидим, что спирт стоит на втором месте (сразу после жиров, где в 1 грамме содержится 9 ккал), его калорийность равна 7. Отсюда следует вывод, что чем выше градус алкоголя, тем он калорийней. Следует также помнить, что некоторые алкогольные напитки содержат добавки, в т.ч. сахар, что неоднократно увеличивает энергетическую ценность этого продукта. Также нужно быть осторожными с коктейлями (микс алкоголя, сиропов и т.д.). Существует еще одно интересное свойство алкоголя – снижение критики и контроля над употребляемой пищей. Везде нужна мера.

Здравствуйте, Татьяна! Опять же, если обращаться к ИМТ (см. выше) = 24, у вас абсолютно нормальный вес. «Животик» может быть следствием снижения тонуса мышц брюшного пресса или заболеваний со стороны «женских» органов. Для того чтобы детальней изучить вашу проблему, необходимо обратиться к врачу, пройти комплексное обследование для исключения органной патологии.

Здравствуйте, Констанция! Я с большим трудом это могу назвать диетой. Максимум - ступенью детокс–терапии, что имеет некий смысл.

Здравствуйте, Сергей! Везде нужна умеренность, даже когда вы поститесь. С какой целью вы это делаете? Для того, чтобы нивелировать «стресс» для организма, который никогда не постился, я бы вам рекомендовала постепенный «вход» и «выход» из поста. Мясо можно заменить другими продуктами, содержащими животный белок (яйца, рыба, морепродукты, молочные продукты).

Здравствуйте! Прежде чем рекомендовать вам «способ похудания», я бы разобралась с причиной быстрого набора веса.

Здравствуйте! Прочтите мою статью о 7 правилах «как сбросить лишний вес перед Новым годом». Успехов!

Здравствуйте! Это зависит от типа «слабительного» и что вы под ним подразумеваете. На нашем рынке есть средство, которое является ингибитором желудочно-кишечных липаз. Что он делает? Он не даёт всосаться «жирам», вследствие чего уменьшается количество калорий, поступивших в организм, что приводит к уменьшению массы тела. Он может обладать слабительным эффектом, вследствие чего его часто ошибочно называют «слабительным». Ещё раз говорю, он является зарегистрированным и разрешённым препаратом для лечения ожирения, но строго под контролем врача.

Здравствуйте, Ксения! К моему сожалению, рынок чудеснейших «чаёв, кофеёв и др. напитков» только растёт с каждым днём. Благо, количество действительно опасных продуктов уменьшилось. В основу практически всех входят либо мочегонные, либо слабительные компоненты, либо, в лучшем случае, «витаминки»! Я бы не рекомендовала тратить деньги впустую и экспериментировать со своим здоровьем.

Здравствуйте! Я неоднократно писала в своих статьях, что очень важно отличать чувство голода и аппетита, найти причину. А это требует комплексного подхода. Обратитесь к специалисту.

Здравствуйте! Я бы вам рекомендовала найти причину плохого самочувствия. Принимая корень женьшеня, вы лишь боретесь с последствиями этого состояния, а не с причинами, приведшими к плохому самочувствию. Возможно это активация какого-либо хронического заболевания, инфекции. Обратитесь к врачу.

Здравствуйте, Юлия! Чтобы говорить о конкретных причинах, необходимо детальней изучить проблему, пройти ряд обследований у врача.

Здравствуйте! Это зависит от вашего изначального веса, состава тела и возраста.

Все продукты содержат те или иные макронутриенты (белки, жиры или углеводы), а значит, априори имеют калории. Следовательно, нет такого продукта, который бы уменьшал целлюлит. Огромную роль играет качественный и количественный состав вашего рациона и то, как вы умеете сочетать продукты и блюда. В качестве вспомогательных методов — физио- и мезотерапия являются эффективными помощниками.

Здравствуйте! Действительно, причина может скрываться в генетических особенностях метаболизма или эндокринных заболеваниях. Необходимо обратиться к врачу для выяснения причины. И ни в коем случае не заниматься самолечением и ускорять искусственно свой метаболизм, это может быть опасно!

Какие продукты лучше всего подходят для разгрузочных дней – решать только вам. Я же могу предложить несколько вариантов разгрузки: На молочных продуктах – 300-350 г творога и 1,5 л кефира. Когда мы разгружаемся на такой диете, не обязательно выбирать 1 % кефир. Творог можно выбрать 5-9 %, кефир или другой кисло-молочный продукт, типа ряженки или простокваши — 3,2-4 %. Эти два продукта в равных соотношениях мы распределяем на три основные приёма пищи. Завтрак: 100 г творога, стакан кефира. Обед и ужин – то же самое. Всё, что остаётся от кефира, мы разделяем между завтраком и обедом, обедом и ужином, то есть ещё по стакану кефира. Овощи – любые, особенно это касается зелёных овощей: капусты, кабачков, огурцов, зелёного перца. Их можно употреблять в неограниченных количествах в виде рагу, салатов, овощей-гриль. Но при этом не больше столовой ложки растительного масла. Можно использовать и другие овощи, кроме картофеля. Можно ограничить морковь и свёклу, но у нас, как мне кажется, много их и не едят. Главное – ограничить картофель, а всё остальное – пожалуйста. Но этих овощей можно съесть до 1 килограмма в течение дня. С фруктами примерно то же самое, но мы не употребляем виноград, бананы, хурму, инжир. Все остальные фрукты в любом сочетании: салат, печёное яблоко. Так же - 6 раз в день. Основа всех этих диет – соотношение равных промежутков времени между приёмами пищи. Получается, что каждые 3 часа вы должны съесть либо яблоко, либо какой-то овощ, либо молочный продукт.

Анжела, спасибо вам огромное. Друзья, спасибо, что задавали свои вопросы и были с нами. Всего доброго.

Здравствуйте, Юлия! Действительно, к новогоднему торжеству лучше подготовиться. Но это не означает, что вам нужно голодать и пить воду. Многие, готовясь к новогодней трапезе, не едят весь день, что в корне неверно. Нельзя отказывать себе в полноценных приёмах пищи, дабы дать фору вечернему застолью. Пусть это будут лёгкие салаты, молочные продукты, овощные супы.

Здравствуйте, Елена! На данный момент Ваш ИМТ (индекс массы тела - международный показатель, позволяющий оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной) = 24,9, что говорит о нормальной массе тела (с медицинской точки зрения). Старайтесь не ставить себе строгих рамок, иначе быстрое и агрессивное снижение массы тела приведёт к набору «лишних» килограммов, к которым ещё может добавиться свой багаж. Чем чаще мы балуемся с нашим весом, с агрессивными диетами, тем сложнее впоследствии избавиться от лишнего. Перейдите на рациональное дробное питание, ограничьте употребление соли, сахаросодержащих продуктов, больше двигайтесь. Для хорошего результата велотренажер (при сидячем образе жизни) придется использовать чаще, желательно, через день. Обязательно следите за своим пульсом на занятиях, ведь существует определённый интервал, на котором тренировки становятся наиболее эффективными. Прочтите статью о 7 правилах «как сбросить лишний вес перед Новым годом». Успехов!