Иванов Александр Александрович 12:11 14/12/2012
При кипячении воды определенное количество солей из нее выпадает (образование накипи), в частности ионы магния, кальция необходимы для полноценного функционирования. Если мы кипятим воду, то часть этих ионов выпадает в осадок, и мы их не получаем. В этом плане кипяченая вода может быть существенно обеднена, но с другой стороны, если воду не кипятить, то надо быть гарантированным от того, чтобы не заразиться от этой воды, чтобы она не была переносчиком холеры, например. Современная водопроводная вода иногда нам не гарантирует того, что она не будет заражена микроорганизмами, поскольку во многих городах очень старые водопроводные сети, бывают случаи, когда туда проникают фекальные загрязнения, как показатель - кишечная палочка, поэтому, конечно, рекомендовать пить такую воду сырой не стоит. Но если эта вода из хорошего горного источника, чистая родниковая вода, то пить ее лучше некипяченой, она вкуснее. При кипячении воды из нее выделяются газы, растворенный кислород, а с другой стороны, при кипячении водопроводной воды часть хлора удаляется, остается только связанная хлорорганика.
AIF.RU Ведущий конференций 12:13 14/12/2012
А что Вы скажите по поводу отстаивания водопроводной воды? Насколько это действенный способ очищения воды?
Иванов Александр Александрович 12:13 14/12/2012
Есть такой пример. Если мы берем холодную артезианскую воду из известковых слоев, то она очень жесткая, в ней очень много кальция. Когда эта вода стоит, даже при комнатной температуре, эта соль выпадает, она садится на стенки. У нее накипь образуется без кипячения. Таким способом мы можем удалить некоторое количество солей, несколько смягчить воду. Рассчитывать на то, что что-то выпадет и будет самоочищение воды, не следует. Тяжелые металлы тоже имеют соли, которые достаточно хорошо растворимы, сами по себе они не выпадут. При отстаивании водопроводной воды хлор и хлорорганика способна иллюминироваться в атмосферу. Перед поливом растений воде надо отстояться. Перед тем, как заливать воду в аквариум, ей тоже надо дать отстояться. Жизнь показывает, что когда вода отстоялась, она может кое-что вредное потерять.