При выборе продуктов питания премиум-качества россияне стали меньше внимания обращать на разрекламированные бренды и теперь чаще выбирают продукты собственных торговых марок (СТМ) сетей. Таковы результаты исследования компании NielsenIQ.
В категории «мясо» продажи премиальных СТМ за год выросли на 6,3%, а среднего ценового сегмента — на 11,4%. Экономить на мясе жители России стали немного меньше, пишет газета «Известия».
Помимо мяса, быстрые темпы роста продаж дорогих продуктов заметен по колбасам, твердым, мягким и плавленым сырам, пастеризованному молоку, пиву, воде и печенью. По колбасе спрос премиум вырос на 30%, а в твердых сырах — на 53%.
Премиальные СТМ — новое явление на российском рынке, поскольку раньше торговые сети предлагали собственные торговые марки только в эконом-сегменте. Сыр или колбаса под брендом торговой сети, как правило, выгодно отличались по цене от похожих товаров, продающихся под брендом производителя. При этом особым качеством дешевые продукты не выделялись.
Однако после того, как российский рынок покинули многие западные компании, торговые сети стали замещать их товары из среднего и высокого ценового сегмента СТМ. В итоге потребители дорогих продуктов переключились на новые отечественные бренды.
Баночка маринованных маслят. 
Такая еда приключилась. 
Офтальмолог Меркулова объяснила, как продукты влияют на зрение 
Чем опасна грязная черешня и как ее правильно мыть? 
