В преддверии Нового года стоимость набора продуктов, необходимых для приготовления салата оливье, упала впервые за несколько лет. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на расчеты специалистов «Руспродсоюза».
Согласно данным Росстата за октябрь этого и прошлого года, четыре порции оливье незначительно подешевели — на 0,4% (или 1,6 рубля), до 375 рублей. При расчете использовался рецепт, предусматривающий 500 г картофеля, 200 г моркови, 4 куриных яйца, 300 г вареной колбасы, 400 г соленых огурцов, 380 г консервированного зеленого горошка, 100 г репчатого лука и 200 г майонеза.
Так, в 2022 году подешевели практически все ингредиенты оливье, наиболее существенно – картофель (на 33%), морковь (на 28%) и огурцы (на 21%).
При этом селедка под шубой подорожала в сравнении с 2021 годом. Приготовление этого блюда обойдется россиянам в 225 рублей против 215 рублей в прошлом сезоне. Это связано с подорожанием сельди на 23%, а также майонеза на 16%.
Ранее экономист рассказала, какие новогодние продукты подорожают больше всего.
