Производители гречки вынуждены либо поднять отпускные цены, либо разориться и уйти с рынка, передаёт РИА Новости слова зампреда правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз») Дмитрия Леонова.
Ранее сегодня издание «Коммерсант» сообщило, что российские производители круп предупредили торговые сети о повышении цен на гречку, овсянку и хлопья на 10-20% в ноябре. Газета назвала причиной этого рост стоимости сырья и упаковки. В Минсельхозе при этом заверили, что объёмы производства крупяных культур в стране полностью обеспечивают потребности отечественного рынка в основных видах круп.
Леонов подтвердил рост стоимости сырья на рынке круп. В частности, за октябрь средняя оптовая цена гречневой крупы первого сорта выросла на 11,8 рубля (на 17,5%), достигнув 79,3 рубля за один килограмм.
Помимо сырья, подорожала логистика, включая международные перевозки и стоимость фрахта.
Леонов отметил, что поставщики за счёт собственной рентабельности сдерживали рост себестоимости, работая «в минус» и надеясь на стабилизацию ситуации, однако их ресурсы ограничены. В то же время наценка торговых сетей, часто превышающая 100%, за последние два года не снижалась ни разу.
В «Руспродсоюзе» полагают, что торговые сети должны вслед за производителями позаботиться о потребителях и хотя бы минимально пожертвовать своей маржой. Леонов назвал это единственным способом избежать массовых банкротств пищевых предприятий и роста розничных цен.
Ранее Минсельхоз сообщил, что посевные площади под гречихой в этом году увеличены на 12,1%.
В конце сентября АиФ.ru писал о причинах рекордного подорожания гречки.
Минсельхоз: объем производства гречихи обеспечивает внутренний рынок 
Почему дорожает гречка? 
Гречка на высоте. Почему крупа рекордно подорожала? 
В Минсельхозе назвали запасы гречки в РФ достаточными 
Минсельхоз допустил продление запрета на экспорт гречки 
