Почему госрегулирование цен на картошку может привести к её дефициту?
Депутаты предложили ввести госрегулирование цен на картошку. Не станет ли она дефицитом? И на какие продукты уже регулируют цены?
Регулирование цен на картошку (за прошлый год она подорожала на 92%) действительно может привести к дефициту, считает директор Центра агропродовольственной политики ИПЭИ РАНХиГС Наталья Шагайда. Смысла в такой мере нет, стоимость естественным образом снизится к лету.
«Срок хранения прошлогоднего картофеля подошёл к концу, остатки стоят дороже, поскольку производитель затратил много средств, чтобы сохранить продукцию в товарном виде, — отмечает эксперт. — Поэтому мы переживаем типичный сезонный рост цен. Отечественный картофель нового урожая появится уже в конце мая — начале июня. Предложение станет больше, конкуренция усилится, и цены упадут».
А если их искусственно сдерживать, считает Шагайда, то отечественному производителю станет невыгодно выращивать картошку, а импортному — привозить. В итоге пострадает потребитель.
По правилам власти могут ввести предельные розничные цены на продукт при его подорожании на 10% за два месяца. Сейчас продуктов, стоимость которых регулируется таким образом, нет. Но в 2020–2021 годах государство ограничивало цены на рафинированное подсолнечное масло и сахар-песок.