Продажи сахара и круп в начале марта выросли на 46% по сравнению с прошлым годом. Чая и кофе – на 23%, растительного масла – на 15%. Поредели или опустели полки, где стояли продукты длительного хранения.
Правительство пытается успокоить народ – продукты в стране есть, дефицита не будет. Почему же паника не спадает?
Какой будет инфляция?
Успеть купить по старой цене – вот главный стимул сегодняшнего покупателя. Хотя «старых» цен уже нет. Росстат вторую неделю фиксирует инфляцию выше 2%, что означает – годовая будет больше 12% (независимые эксперты прогнозируют ещё выше). Продавцы в продуктовых магазинах не успевают переписывать ценники, а производители сообщают о новых подорожаниях. Одна из крупных молочных компаний предупредила о повышении цен с 28 марта на 14%. Иностранный производитель газировок, соков и кофе сообщил о подорожании с 11 апреля от 11 до 36% в зависимости от продукта. Торговля также получила уведомления от кондитеров о повышении цен на 15–20%. Мясо, яйца, овощи, фрукты – всё дорожает. Что делает правительство, чтобы сдержать цены и не допустить продовольственного кризиса?
Где растворяется сахар?
Одним из недавних решений кабмина стал запрет на вывоз до 31 августа белого сахара и тростникового сахара-сырца. Параллельно ФАС проводит антикартельные проверки производителей. Почему-то при общем продуктовом ажиотаже особенно сильно покупателей потянуло именно на сладкое – только «Магнит» фасует по 107 т сахара в день, в то время как раньше дневной объём составлял 4,5 т (в 24 раза меньше!). Цены на сахар подскочили (см.инфографику), его продажу в одни руки ограничили, но полки всё равно пустеют. При этом, как сообщили в Союзе сахаропроизводителей РФ, запасов достаточно – на конец января было 4,194 млн т сахара.
«Даже для нашей огромной страны это очень много, – комментирует ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов. – В этом году производство составит 5,7 млн т при годовом потреблении 5,6 млн т. Так что не надо разводить панику. До июля доживём, а там пойдёт новый сахар».
«У нас нет никакого дефицита сахара, – говорит и замглавы Минпромторга Виктор Евтухов. – С учётом того, что принято решение о запрете экспорта, мы вообще не ожидаем никаких перебоев. Думаю, в ближайшие дни спрос на сахар сократится. Он уже сокращается...» Видимо, потом спрос совсем упадёт, учитывая, что народ будет тратить запасы, сделанные в эти дни.
Откуда повезём мясо?
Ещё одно из недавних решений – запретить до 30 июня экспорт зерна в страны ЕАЭС (кроме Белоруссии). Вывоз в дальнее зарубежье регулируется квотами и пока разрешён. Цель – не допустить роста цен внутри страны и ограничить неконтролируемый переток российского зерна в третьи страны. «Одна из сопредельных стран, которая уже больше 2,5 млн т сибирского зерна выкачала из России, вполне может перенаправить новые закупки, – считает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. – Кроме того, у нас цена зерна составляет 50% от экспортной. До ограничений было 85%». То есть вывозить зерно по-прежнему выгоднее, чем оставлять в стране.
