Регулярное употребление яиц может быть связано со снижением риска развития болезни Альцгеймера у пожилых людей. К такому выводу пришли исследователи из Loma Linda University, результаты работы опубликовало издание Medical News Today.
Учёные проанализировали данные людей старше 65 лет и выяснили, что участники, которые ели яйца не менее пяти раз в неделю, значительно реже сталкивались с развитием болезни Альцгеймера по сравнению с теми, кто почти не включал этот продукт в рацион.
По словам исследователей, возможный защитный эффект связан с составом яиц. Они содержат холин, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье мозга и нервной системы.
«Яйца содержат несколько питательных веществ, важных для здоровья мозга, включая холин, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты», — отметили авторы исследования.
Специалисты также подчеркнули, что работа носит наблюдательный характер. Это означает, что исследование выявило связь между питанием и риском заболевания, однако не доказывает, что именно яйца напрямую защищают от деменции. Тем не менее учёные считают результаты перспективными для дальнейшего изучения влияния рациона на здоровье мозга.
Ранее были названы простые способы ежедневно получать 100 граммов белка.
