Что такое висцеральный жир?
Висцеральный жир способствует хроническому воспалению, которое ускоряет развитие возрастных заболеваний и приводит к ослаблению иммунитета. К такому выводу пришли ученые из Бернского университета (Швейцария), результаты исследования опубликованы в журнале Nature.
Специалисты обнаружили в висцеральных жировых тканях у людей и мышей специфические иммунные клетки — эозинофилы, — которые также присутствуют в кровеносной системе. С возрастом их количество в висцеральном жире сокращается, и он становится источником соединений, способствующих развитию воспалительных процессов.
Исследователи провели эксперимент на мышах и выяснили, что можно повысить иммунитет и снизить риск возникновения воспалений, если пересадить эозинофилы от молодых особей старым. Результаты эксперимента открывают новые перспективы в изучении и преодолении причин старения, заявляют ученые.
Где находится висцеральный жир?
Висцеральный жир — тип жира, который находится в брюшной полости. Он скапливается не под кожей, а вокруг жизненно важных органов, таких, как печень, желудок, кишечник и поджелудочная железа. Также он может накапливаться в артериях.
Эта ткань есть у всех людей, в норме она составляет около 10% от всей жировой ткани в организме и покрывает внутренние органы тончайшим слоем, обеспечивающим их потребности в энергии. При избыточной массе тела объем висцерального жира выше, он начинает сдавливать внутренние органы, нарушает их нормальное кровообращение и лимфоток.
Чем еще опасен висцеральный жир?
Согласно исследованиям медицинских учреждений Джонса Хопкинса, висцеральный жир метаболизируется печенью, которая превращает его в холестерин, циркулирующий в крови. «Плохой» холестерин (липопротеины низкой плотности, или ЛПНП) накапливается в артериях, где он образует бляшки, сужающие сосуды.
Висцеральный жир может повысить инсулинорезистентность (снижение восприимчивости инсулин-чувствительных тканей к действию инсулина), которая, в свою очередь, может привести к непереносимости глюкозы и диабету 2 типа. Такое влияние обнаруживают даже у людей, у которых никогда не было диабета или предиабета. Оно связано с тем, что висцеральным жиром секретируется ретинол-связывающий белок, повышающий инсулинорезистентность, говорится в статье, опубликованной в медицинской библиотеке Национального центра биотехнической информации США.
Избыток висцерального жира повышает риск развития нескольких серьезных угрожающих жизни состояний. Это сердечные приступы и болезни сердца, сахарный диабет 2 типа, инсульт, рак груди, рак толстого кишечника, болезнь Альцгеймера.
Из-за чего образуется висцеральный жир?
Эксперты Университета Джонса Хопкинса говорят, что риск накопления висцерального жира увеличивается при избыточном весе. Но это не единственный фактор. Значение также имеют пищевые привычки.
Кроме того, исследования показывают, что гормон стресса кортизол тоже может увеличить количество висцерального жира в организме. Поэтому предотвратить образование избыточного висцерального жира можно, поддерживая здоровый и активный образ жизни и избегая сильных стрессов.
Как определяют наличие висцерального жира?
Скопление жира в области живота не означает, что там отложился именно висцеральный жир. Брюшной жир также может быть подкожным. Точно измерить объем висцерального жира в организме можно только при помощи КТ или МРТ-сканирования.
Однако зачастую медики опираются на общие рекомендации для оценки объемов этого жира. Например, можно оценить объемы висцерального жира, измерив объем талии. Издание Harvard Women’s Health Watch пишет, что у женщин риск возникновения проблем от висцерального жира повышается, если объем талии составляет 35 дюймов (89 см) или больше. По данным Harvard T. H. Chan School of Public Health, проблемы со здоровьем могут возникнуть у мужчин, у которых окружность талии составляет от 40 дюймов (102 см).
Как избавиться от висцерального жира?
Эксперты Гарварда утверждают, что снизить висцеральный жир помогут диета и физические упражнения. Они могут быть даже более эффективны, чем при снижении объемов подкожного жира. Часто бывает, что люди с ожирением еще не видят визуального эффекта от изменения питания и физических упражнений, но жир вокруг их органов начал снижаться.
Людям с избытком висцерального жира рекомендуется заниматься спортом в течение по крайней мере 30 минут каждый день. Желательно подключить как кардиоупражнения, так и силовые тренировки.
Также следует изменить пищевые привычки: исключить обработанные продукты с высоким содержанием сахара и жира и включить в рацион больше постных источников белка, овощей и сложных углеводов. Вместо того чтобы жарить продукты, их следует варить или запекать.
Людям с частыми стрессами можно практиковать медитацию, глубокое дыхание и другие приемы управления стрессом. Рекомендуется также регулярно высыпаться, бросить курить и ограничить потребление алкоголя.
