Что такое «правило экватора» в диетологии?
Для коррекции питания и приведения фигуры и здоровья в порядок многие используют разнообразные методики и рекомендации. Одна из таких — применять правило экватора в питании. Но что собой представляет данный вариант, не все знают.
Правило экватора, которое есть в диетологии, берет за основу географический термин, который подразумевает деление планеты условной прямой пополам по полушариям. Так же и день человека с точки зрения его биоритмов делится пополам. Диетологи и ученые даже определили временную рамку — три часа дня, т. е. 15.00. Именно эта цифра становится условной линией, которая делит активность человека и продукты питания, которые стоит есть в той или иной половине дня. Конечно же, все люди разные со своим временем подъема и активностью, но все равно такая цифра взята как усредненное значение.
Почему 15.00? Считается, что после этого времени начинается замедление скорости обменных процессов. Особенно в части работы организма с углеводами — их ему становится перерабатывать сложнее, и они рискуют откладываться в виде избыточного жира. Уже давно слышны рекомендации от диетологов перенести все приемы сладкой углеводистой пищи на предобеденные часы.
Конечно же, использование такого правила не подразумевает, что человеку придется остаться голодным. Правило экватора по смыслу достаточно простое — рекомендуется после трех попросту исключить все потенциально вредные продукты. А это преимущественно все углеводистое. Например, гарниры из каш на ужин, хлебобулочные изделия, крахмалистые овощи, то есть картофель и другие, мучные изделия. Кроме того, в списке рекомендаций на отказ идет и мясо, молоко, йогурты и т. д. В числе запрещенок вечером оказываются и, казалось бы, полезные сухофрукты, так как они сладкие. Так что такие продукты в качестве перекуса лучше использовать до обеда.
Вместо таких продуктов в числе рекомендаций на полдник и ужин в рамках правила экватора называют:
- рыбу;
- морепродукты;
- растительные масла;
- курицу;
- семена с орехами;
- овощи (исключение — лишь прописанные выше).
Вечером лучше едой не злоупотреблять, питаясь несколько раз. В идеале стоит оставить два приема пищи — полдник и ужин.
Однако опять же стоит понимать, что в каждой системе питания могут скрываться определенные противопоказания, о которых человек для себя может и не догадываться. Поэтому желательно предварительно согласовать с врачом такие варианты коррекции рациона, чтобы случайно себе не навредить.
