1539

Брокколи помогает предотвратить большинство форм артрита - ученые

АиФ. Здоровье №40. Три чашки чая в день помогут предотвратить кариес 03/10/2013
globallookpress.com / www.globallookpress.com

Москва, 8 октября – АиФ-Москва. Проведя эксперименты на мышах, а также лабораторные исследования с использованием клеток хряща человека и клеток хрящевой ткани коров, ученые обнаружили, что вещество сульфорафан блокирует ферменты, вызывающие разрушение сустава.

Сульфорафан в большом количестве содержится в овощах семейства крестоцветных: в брюссельской и белокочанной капусте, а в самых больших концентрациях – в брокколи.

Кстати, артриты и артрозы редко встречаются у эскимосов, которые едят много рыбы и мало мяса и молочных продуктов.

Дело в том, что форель, семга, скумбрия, сельдь и другая жирная рыба содержит в себе вещества, необходимые для костной и хрящевой ткани: кальций, фосфор, ненасыщенные омега‑3 жирные кислоты, витамины D, А и Е.

Читайте в соцсетях!



 

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы