Если так пойдет и дальше, треклятые килограммы вскоре вернутся вновь. Как запрограммировать себя на тот образ жизни, который позволит надолго сохранить стройность? Специалисты утверждают: важен ваш психологический настрой.
Наша задача – победить «Пять П» – главных врагов нашей стройности:
- Привычка «заедать» стресс
- Привычка мало двигаться
- Праздники и фуршеты
- Перекусы между едой
- Поздний ужин
Враг №1. Повышенное чувство голода
При снижении калорийности пищи возникает законное чувство голода – организм требует возмещения того количества калорий, к которому он привык. Но ведь за время диеты он вполне обходился меньшим! Поэтому ваше повышенное чувство голода – чисто психологическое явление.
Ваши действия. Нужно изменить не рацион, а собственный настрой. Попробуйте для начала убедить себя в том, что любимые пончики, шипящие в масле, – не такой уж подарок для организма: набор канцерогенов и тугоплавких жиров плюс плохо перевариваемые углеводы. А торты с жирными кремами – и вовсе прямой удар по печени. Копченая колбаса, нашпигованная жиром, покажется вам не такой уж желанной, если вы замените ее кусочком постной телятины, политой лимонным соком. Да и низкокалорийных сладостей сейчас выпускается немало. Хотя лучше всего предпочесть им фруктовый салат с кремом из растительных взбитых сливок.
Если уж совсем трудно остановить голод, попробуйте принимать пищевые добавки, снижающие аппетит и тягу к сладкому, – с клетчаткой, пектинами, фукусом, ламинарией, хромом, гуараной, хитозаном. Они создают чувство наполненности желудка и улучшают обмен веществ, так что организму и впрямь потребуется меньше калорийных продуктов.
Враг №2. Привычка «заедать» стресс и мало двигаться
Для многих желающих похудеть настоящую ловушку представляет работа, полная стрессов. Как не помечтать о кусочке ветчины или пирожном, когда возвращаешься домой поздно вечером после напряженного дня! Вкусный ужин кажется вполне разумным возмещением дневных неприятностей, и физиологически это вполне оправданно – гормоны удовольствия, которые при этом выделяются, уменьшают выброс адреналина.
Ваши действия. Однако есть и другой способ обуздать адреналиновую зависимость – это движение. Вечерний поход в бассейн или полчаса на беговой дорожке помогут снять стресс не хуже обильных яств, а заодно и сжечь несколько сотен калорий, что также полезно для удержания веса.
Учтите: особенно трудно воздержаться от компенсации стресса едой в дни, предшествующие началу менструации. Но именно тогда переедать опасно – организм склонен откладывать лишнее в жиры во время второй половины цикла.
Враг №3. Праздники и фуршеты
Иногда совершенно невозможно отказаться от корпоративного праздника, юбилея или посещения презентации с изысканным шведским столом, после чего на любимой юбке или джинсах приходится переставлять пуговицы. Да и дома иногда очень хочется в выходные съесть что-нибудь вкусненькое – не все же жевать морковку!
Ваши действия. В этом случае помогут три правила.
Правило половинок. Возьмите всего, чего вам особенно хочется, но только половину от желаемого количества – обычно этого достаточно, чтобы насладиться едой, но все же лучше, чем объедаться на полную катушку.
Правило тарелки. Половина праздничной тарелки всегда должна быть заполнена овощами или фруктами, четверть – белковой пищей (например, сыром или постной ветчиной, копченой рыбой), а оставшаяся четверть – углеводной, то есть на ней допустимы печенья и кексы, но без крема и сливок. Для жиров, как видите, места не осталось.
Правило калорийной «расплаты». Один-единственный перебор калорий не приводит к немедленному повышению веса, если за ним не следуют подобные же случаи. Особенно если калорийность пищи в следующие несколько дней снижается. Поэтому возьмите себе за правило после праздничного застолья проводить разгрузочный день – на кефире, яблоках или обезжиренном молоке. И в последующие дни уже не отклоняйтесь от обычного рациона. Кроме того, решите, что такие дни вы себе позволяете не чаще одного раза в неделю. Если случилось в пятницу «перебрать» на корпоративной вечеринке – отменяется чай с пирожными или запеченная свинина дома в выходные дни. Кстати, хорошо их помечать в календарике, чтобы не запутаться, и давать себе какое-нибудь некалорийное поощрение (например, покупку новой помады), если удалось в какую-то неделю вообще обойтись без них.
Враг №4. Перекусы между едой
Очень опасная привычка, особенно для тех, кто работает дома, – время от времени подходить к холодильнику и отправлять в рот то кусочек сыра, то колечко колбасы, то печенье… Вроде бы и не ел, да и есть не очень хотелось, поэтому спокойно садишься за завтрак, обед и ужин – а необходимые калории уже давно получены. То же касается привычки выпить чаю с тортиком, конфетами, халвой, булочками. Такой «чай» должен считаться за полноценную еду, а между тем он обычно не отменяет других приемов пищи.
Ваши действия. Бороться с этими привычками очень трудно, но можно их обмануть. Разложите всюду вымытые и нарезанные кусочками фрукты, листья салата, очищенную морковь – и перекусывайте ими на здоровье! Калорий гораздо меньше, а чувство насыщения возникает легко. Что касается чая – пейте его с сухофруктами, без сахара и сливок.
Враг №5. Поздний ужин
Очень опасная привычка для желающих сохранить стройность – поздний ужин. Все диеты, рассчитанные на похудение, рекомендуют ужин до 7, а то и до 6 часов вечера. Но как это возможно, если вы возвращаетесь домой часов в 8, а то и позже?
Ваши действия. Попробуйте перекусывать на работе – обезжиренным творогом, легким сыром, крекерами и фруктами. Тогда домой вы придете уже не с волчьим аппетитом и сможете съесть что-нибудь легкое (например, яйцо всмятку без хлеба или овощной салат). Чуть позже выпейте кефир или йогурт с кусочками киви, апельсина или грейпфрута. Можно позволить себе бокал красного вина, но только сухого, не десертного – оно улучшает обмен, помогает сжигать жиры и заодно успокаивает, снимает напряжение.
Читателям на заметку
Продукты под запретом
Некоторые виды продуктов, способны только возбуждать аппетит и увеличивать тягу к сладкому или жирному. Пометьте себе в списке запретов:
>> икру – черную и красную;
>> орехи – особенно засахаренные;
>> чипсы – как мучные, так и фруктовые в сахаре;
>> халву;
>> мороженое;
>> сухие колбасы;
>> печеночные паштеты.
Как быть с весами?
Взвешиваться достаточно один раз в неделю, при сильной обеспокоенности – раз в три дня. Делать это нужно утром натощак. И учитывать, что во второй половине цикла идет накопление воды в тканях, поэтому возможна физиологическая прибавка веса на 2-3 кг (в зависимости от роста). Чтобы учесть ее, нужно взять среднее арифметическое от минимального веса и веса перед менструацией.
Личное мнение
Азиза, певица:
– Буквально на днях полдня просидела в Интернете, выбирая «Беговую дорожку». Физические нагрузки должны быть обязательно! Но и без ограничений в еде тоже не обойтись. Смотрю на свою маму: ей 80 лет, но у нее нет ни одной лишней жировой складки. Она ест два раза в день – в 12 часов дня и в шесть вечера. Думаю, что не есть после семи часов можно при любом образе жизни. В крайнем случае можно съесть обезжиренный творожок или выпить стакан сока.
Опора «пятой точки».Где дачнику притулиться? 
Лучшая диета. Как сбросить вес и не поправиться 
Голодный вечер. Как отказаться от ужина 
Вкусно есть и худеть: 9 правил стройной фигуры 
Арбузная диета: эффективный способ похудеть после отпуска 
